雞蛋炒玉米面饅頭

雞蛋炒玉米面饅頭是一款由玉米面饅頭、雞蛋等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋炒玉米面饅頭
• 主要食材：玉米面饅頭2個，雞蛋一個
• 輔料：辣椒花椒油1湯勺
• 調料：孜然粉一大勺，鹽半小勺

做法

1、饅頭切小丁；

2、雞蛋加鹽打散；

3、把饅頭粒均勻的掛上雞蛋液；

4、鍋里放一湯勺辣椒花椒油，6、7成熱，下步驟3中的饅頭粒，中小火，炒勻、炒散；

注意：一定要慢工出細活兒，這樣超出的饅頭粒會比較鬆散、焦脆。

5、最後撒入孜然粉，炒勻，就可以出鍋啦。