玉子蝦

基本介紹

• 中文名：玉子蝦
• 主要原料：玉子豆腐，鮮蝦
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，糖類等

食材明細

主料：

玉子豆腐

鮮蝦

調味：

鹽、香蔥末、水澱粉。

製作方法

1準備材料：玉子豆腐、鮮蝦調味：鹽、香蔥末、水澱粉 2豆腐切段，用牙籤在豆腐上面刺插幾下，撒少許鹽入味。 3蝦洗淨去殼去蝦線，背部開刀不斷。 4將蝦仁碼到豆腐上，上蒸汽鍋蒸至5分鐘。 5鍋至火上放少許底油，放入蒸豆腐的汁水，調少許鹽撒蔥花，勾薄芡即可。