獼猴頭慕斯

原料：獼猴桃汁600克，芒果茸100克，蛋黃4隻，奶油50克，糖50克。

基本介紹

• 中文名：獼猴頭慕斯
• 主要原料：獼猴桃汁
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：降低膽固醇

製作方法

1.將芒果茸（芒果去皮，取肉，打爛成芒果茸）煮沸置涼。

2將糖、蛋黃混合攪勻，加入獼猴汁。

3.將奶油和步驟1、2製成的果汁混合在一起，拌勻後即可。

營養點評

獼猴桃：獼猴桃是世界上消費量最大的前26種水果中營養價值最豐富的。它含有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且還可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。