狗肉粳米粥

狗肉粳米粥是一道以粳米、狗肉為主要食材製作的家常菜粥。

基本介紹

• 中文名：狗肉粳米粥
• 分類：粥
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：粳米，狗肉

製作食材

主料：粳米100克,狗肉200克

調料：鹽3克,味素1克,姜3克

製作步驟

1. 姜洗淨，切成末；

2. 將狗肉洗淨，切成碎末；

3. 粳米淘洗乾淨；

4. 粳米放鍋中加水煮，待半熟時加狗肉末攪勻，同煮；

5. 待粥煮爛時，加鹽、味素、生薑末即可食。

注意事項

此粥具有健脾、補腎壯陽的作用。

食物相剋

粳米：唐 孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清 王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”