牛肉蔥油餅

基本介紹

• 中文名：牛肉蔥油餅
• 主要食材：高筋麵粉，牛肉
• 分類：餅

用料

材料

高筋麵粉

牛肉

香蔥

鹽

油

麻辣粉

醋

做法

1. 麵粉和水，攪攪攪，再加點鹽攪攪攪，再加蔥花攪攪攪。備著。

2. 牛肉加香油、鹽、麻辣粉各種調料拌勻，再加入鍋里炒炒炒。

3. 炒好的牛肉放入和好的麵粉里，攪攪攪拌均勻，看，麵粉是不是有顏色鳥？

4. 這時你已經把炒好牛肉的鍋洗乾淨了沒？乾淨了就把鍋燒辣，倒多點油，火力調小點，倒麵粉，用勺子把麵粉平整均勻地鋪在鍋面上，等上一面顏色開始透出深色再翻面繼續煎。然後來回煎，直到看見整個餅都熟透為止。