牛肉菜花湯

牛肉菜花湯是一道家常菜餚，主要原料是牛肉（瘦）50克，菜花35克。

基本介紹

• 中文名：牛肉菜花湯
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：煮
• 主料：牛肉（瘦）,菜花,土豆（黃皮）

材料

主料：牛肉（瘦）50克,菜花35克,土豆（黃皮）150克,胡蘿蔔100克,芹菜30克,洋蔥（白皮）100克

調料：鹽3克教您牛肉菜花湯怎么做，如何做牛肉菜花湯才好吃　1.　洋蔥洗乾淨，切絲；

製作方法

2.　芹菜擇洗乾淨，切段；

3.　胡蘿蔔洗淨切條，放在鍋內用油燜熟，再加入芹菜調味；

4.　菜花洗淨，用手掰成小朵；

5.　土豆洗淨切塊；

6.　熟牛肉切片備用；

7.　把適量牛肉湯倒入沙鍋內，放入土豆，加上牛肉片煮沸，土豆熟後放鹽，調好口味；

8.　把菜花在清水中煮沸後，撈入牛肉湯中，再煮15分鐘；

9.　加洋蔥、胡蘿蔔，煮至菜花熟透即可。