牛肉白菜冬粉沙鍋

牛肉白菜冬粉沙鍋是一道由牛肉、白菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：牛肉白菜冬粉沙鍋
• 主要原料：熟牛肉100g，白菜200g
• 是否含防腐劑：否
• 調料：白糖、味素、雞精

材料

冬粉100g，高湯、醬油、、蔥花、辣油、麻油各適量煉達凳。

做法

1、牛肉切片，煮淋白菜焯水備用。

2、炒鍋放辣油、牛頁紋淋肉片、白菜一起煸多臭永兵炒，再放入高湯、冬粉、醬連她束油、白糖、味素、雞精燒開，倒入沙鍋中再燒3分鐘，放麻油、蔥花即可。

操作要領

此菜要突出辣味和香味。

牛肉、白菜、頸虹灑櫻冬粉三者要燒爛，三味合一腿良試。