牛肉火腿玉米粒披薩

基本介紹

• 中文名：牛肉火腿玉米粒披薩
• 主要食材：高筋麵粉，低筋麵粉
• 分類：披薩

用料

材料	用量
高筋麵粉	70g
低筋麵粉	30g
水	65g
橄欖油	7g
細砂糖	5g
乾酵母	5ml
奶粉	4g
鹽	少許

做法

1. 以上配料用麵包機揉好發酵好，擠出空氣，室溫下醒發15分鐘。在案板上撒些麵粉，用擀麵杖把麵餅做成8-9寸的大小。中間扎小孔，並塗一層橄欖油。室溫下放置約20分鐘。
2. 餅底表面均勻塗抹沙拉醬，撒芝士，再灑滿火腿粒。
3. 再鋪一層芝士，撒上牛肉粒。
4. 重複撒芝士，放適當的甜玉米粒。蓋幾片火腿腸裝飾一下。放進預熱好180度的烤箱，烤10分鐘取出再鋪一層芝士，繼續烤5分鐘。（每個人烤箱不同溫度有差距）OK啦！