爽脆芹菜是以芹菜心、花生米為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：爽脆芹菜
- 主要食材：芹菜心，花生米
用料,做法,
用料
材料 |
芹菜心 |
花生米 |
鹽 |
鮮味醬油 |
花椒油 |
糖 |
做法
1. 芹菜心切段，用鹽，鮮味醬油，花淑油，糖拌均，裝盤，加上炸好的花生米。 |
爽脆芹菜
相關詞條
- 爽脆芹菜
爽脆芹菜是以芹菜心、花生米為主料的菜品。用料材料芹菜心花生米鹽鮮味醬油花椒油糖做法1. 芹菜心切段，用鹽，鮮味醬油，花淑油，糖拌均，裝盤，加上炸好的花生米。1...
- 祁家芹菜
祁家芹菜，山東省淄博市桓台縣特產，全國農產品地理標誌。祁家芹菜，產於桓台縣馬橋鎮，產品種植株生長勢強，葉色深綠肥大，葉形如花，葉緣缺刻較深，多葉；葉柄肉質肥厚，實心，口感爽脆，氣味清香。2015年2月10日，原中華人民共和國...
- 魯村芹菜
魯村芹菜植株粗壯，株高一般70-80厘米，葉柄寬大肥厚，葉綠莖黃，實心。魯村芹菜口感爽脆，氣味清香，富含粗纖維及人體必需的維生素C、鈣、鐵、鋅等營養物質，還具有止咳降壓、健胃益氣、排毒養顏等多種功效。2012年12月7日，原中華人民...
- 蒜香豬肉芹菜
蒜香豬肉芹菜是一道外觀不起眼但很好吃的魯式傳統菜餚。具有味道鮮美、口感爽脆、蒜香撲鼻、營養豐富的特點。準備材料 主料 芹菜。輔料 豬肉、大蒜、姜。調料 鹽、味素、醬油、料酒、食用油。製作步驟 1、豬肉洗淨後切條備用。2、大蒜...
- 封丘芹菜
封丘知縣手捧封芹覲見聖上及慈禧太后，慈禧看到將芹菜作為貢品，頓感不快，知縣見太后不悅，一時驚慌將貢芹失手跌落，封芹應聲碎為數段，慈禧見而稱奇，令御廚烹製後品嘗，覺得爽脆非凡，齒頰生津，神清氣爽，連聲稱佳，讚不絕口。
- 芹菜腐竹炒肉
然後再過涼水。4、把油燒熱，放八角炒香。5、放肉煸炒。6、炒至發白。7、放蔥花炒香8、放腐竹煸炒。9、放芹菜煸炒。10、倒入醬油。11、出鍋前放雞粉和少許鹽。小貼士 芹菜要焯水，而且要過涼水，這樣做出的芹菜才會爽脆。
- 栗子炒芹菜
栗子炒芹菜是一道口感爽脆的家常菜，製作材料有：芹菜 、栗子、黃油等。主料 芹菜 300克 栗子（熟） 100克 調料 黃油 10克 奶油 15克 鹽 3克 各適量 類別 私房菜 健脾開胃調理 壯腰健腎調理 減肥瘦身調理 營養不良調理 食物做法...
- 涼拌芹菜葉
涼拌芹菜葉，是一道美食，主要原料為芹菜葉、大蒜、花生米，口味爽脆。材料 輔料 甜麵醬 香油 醋 雞精 糖和少量的鹽 做法 1 將芹菜葉洗淨。2 入沸水中焯一下。3 撈出稍涼擠去水分，切成末。4 放入剁碎的大蒜。5 加入甜麵醬 糖 ...
- 芹菜豆乾
芹菜豆乾 芹菜豆乾是以芹菜、豆乾等為主料的菜品。用料 做法
- 封丘貢芹
封丘知縣手捧封芹覲見聖上及慈禧太后，慈禧看到將芹菜作為貢品，頓感不快，知縣見太后不悅，一時驚慌將貢芹失手跌落，封芹應聲碎為數段，慈禧見而稱奇，令御廚烹製後品嘗，入口覺得爽脆非凡，齒頰生津，神清氣爽，連聲稱佳，贊不絕...
- 小芹菜
小芹菜是傘形花科水芹屬多年生宿根草本植物，根細而白；莖分地上莖和匍匐莖，中空，每葉節都有腋芽，匍匐莖莖節易生不定根；奇數二回羽狀複葉，小葉對生，葉片卵形、楔形、菱形或披針形，葉緣齒狀或波狀，葉柄細長，綠色；復傘形花序...
- 芹菜香乾肉絲
芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纖維的口感才爽脆。鍋內適量植物油燒熱後，關小火，將醃好的肉絲倒進去，用鍋鏟推散，這樣的油溫保證裹了澱粉的肉絲不沾鍋。肉絲推散後，倒入芹菜段，撒少許乾紅辣椒絲，少許食鹽（讓...
- 芹菜香乾牛柳絲
2、芹菜有香芹和西芹之分，前者葉較小呈淡綠色，矮小柔弱且香味淡，質地軟嫩；後者的葉片較大，綠色且葉柄粗，高大而強健，香味濃，質地爽脆。3、豆乾要先下鍋用油煸香，以小火煎至呈微黃色，可使豆乾吃起來口感煙韌，非常香口。...
- 涼拌西芹
芹菜氽燙後隨即用冷水浸泡，放入冰櫃1~2小時後再吃，西芹會特別爽脆可口。西芹是常見菜，多半都會將它與肉類或腊味一起炒，但其中的營養成份可會損失不少，不如我教大家一個既簡單又開胃的方法：只需西芹一把（多少隨意）、花生油...
- 西吉西芹
西吉西芹，寧夏固原市西吉縣特產，全國農產品地理標誌。西芹為傘形科植物，是從歐洲引進的芹菜品種。西吉西芹質地脆嫩，有芳香氣味，營養豐富，具有生長速度快，產量高，抗病性強，抽苔晚，分枝少等優點。2010年05月25日，中華人民共和國...
- 西芹炒木耳
西芹炒木耳是一道菜品，主料有西芹、木耳。芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,木耳又有清肺的功效。材料 西芹,木耳 ,大蔥一根, 蒜, 青辣椒,鹽,黑胡椒適量, 八角, 甜雞醬10ml ,油3ml.做法 平底鍋，熱鍋倒入油，在油中放入八角和...
- 西芹炒臘肉
芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經；具有平肝清熱，祛風利濕的功效。芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，還是治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質，...
- 香芹(傘形科岩風屬植物)
據《本草綱目》記載：芹菜有保血脈、益氣消熱、利大小腸、甘涼清胃、滌熱祛風、利口齒咽喉、明目的作用。香芹還可以降血壓、防治糖尿病、補鐵和維生素C。唐朝詩人杜甫曾贊其“鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹”。香芹可生食或用肉類煮食，也可...
- 西芹
【品種退化】西芹與普通芹菜易發生天然雜交，故西芹在留種時必須與其它芹菜品種嚴格隔離，同時，在種子生產過程中，應防止選用一些空心植株留種，以免千萬空心植株比例上升。主要品種 芹菜分為本芹（中國類型）和洋芹（西芹類型）兩大類。
- 香芹百合
這道菜入口清新 做法簡單同時還寓有“百年好合”之意既可以清心安神、潤肺止咳又能起到減肥瘦身的效果可以算是餐桌上一年四季的明星菜為了突出香芹和百合的清香我在做這道菜菜的時候只用了一種調料：鹽 製作步驟 1 芹菜洗淨切段，...
