魯村芹菜，山東省沂源縣特產，全國農產品地理標誌。
魯村芹菜植株粗壯，株高一般70-80厘米，葉柄寬大肥厚，葉綠莖黃，實心。魯村芹菜口感爽脆，氣味清香，富含粗纖維及人體必需的維生素C、鈣、鐵、鋅等營養物質，還具有止咳降壓、健胃益氣、排毒養顏等多種功效。
2012年12月7日，原中華人民共和國農業部批准對“魯村芹菜”實施國家農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：魯村芹菜
- 產地名稱：山東省沂源縣
- 品質特點：植株粗壯，葉柄寬大肥厚，葉綠莖黃，實心，口感爽脆，富含粗纖維
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：中華人民共和國農業部公告第1870號
- 批准日期：2012年12月7日
產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候特徵,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
外在感官特徵
魯村芹菜植株粗壯，株高一般70-80厘米，葉柄寬大肥厚，葉綠莖黃，實心。葉莖飽滿，外觀鮮翠，氣味清香撲鼻，口感爽脆，入口清脆無筋。
魯村芹菜
內在品質指標
魯村芹菜理化標準
項目 | 粗纖維 （%） | 維生素C （毫克/100克） | 乾物質 （%） | 鐵 （毫克/千克） | 鋅 （毫克/千克） | 鈣 （毫克/100克） |
指標 | 0.7-1.1 | 18.2-19.5 | 5.95-6.50 | 10.2-11.5 | 2.75-2.95 | 132-145 |
產地環境
土壤地貌
水文情況
沂源縣境內水資源豐富，降水為地表水的主要來源，年降水量比較充沛集中。魯村鎮是沂河的源頭，境內的艾山是沂河、汶河的分水嶺，沂河西源徐家莊河和四門地河均發源於黑山，境內水資源無污染，水質好，pH在7.6-8.1之間。適宜種植魯村芹菜。
氣候特徵
沂源縣屬暖溫帶季風區域大陸性半濕潤氣候，四季分明。春季回暖遲而迅速，夏季濕熱多雨，秋季涼爽，冬季寒冷。因受山區地形影響，小氣候特點明顯。年日照時數平均2592.7小時，日照百分率為59%，5月份最多，為277.2小時， 12月份日照最少，為180.9 小時，年降水量722毫米，主要集中在7、8月份，占全年降水的54%，常年平均氣溫11.9℃，無霜期平均189天，最長期為219天。
歷史淵源
20世紀50年代，山東省沂源縣開始小規模種植魯村芹菜。
20世紀70年代，山東省沂源縣開始大面積發展魯村芹菜。
生產情況
2012年，魯村芹菜地域範圍內魯村芹菜總產量10萬噸。
2018年，魯村芹菜地域範圍內魯村芹菜種植面積1000畝。
產品榮譽
2012年12月7日，原中華人民共和國農業部批准對“魯村芹菜”實施國家農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
魯村芹菜農產品地理標誌地域保護範圍為山東省沂源縣魯村鎮境內95個行政村，地域保護面積1350公頃。地理坐標為東經117°55′-118°06′，北緯36°10′-36°23′。
質量技術要求
質量控制技術規範編號：AGI2012-03-01022 。
質量安全要求
土壤、灌溉水、空氣、農藥、肥料、產地環境執行以下標準：GB 15618-1995土壤環境質量標準；GB 5084-2005農田灌溉水質標準；GB 3095-1996環境空氣品質標準；GB 4285-1989 農藥安全使用標準；GB 8321 農藥合理使用準則（執行所屬10個標準）；NY/T 496-2010 肥料合理使用準則 通則；NY 5010-2002 無公害食品 蔬菜產地環境條件；GB 16715.5-2010 瓜菜作物種子 第5部分：綠葉菜類。
特定生產方式
1、產地選擇與特殊內容規定：魯村芹菜的產地應選擇在地勢高、排灌方便、土壤疏鬆肥沃的地塊，遠離工礦區，遠離污染源。環境質量條件符合國家無公害蔬菜衛生標準。
2、品種選擇與特定要求：選擇葉柄長、實心、豐產、抗逆性好、抗病蟲害能力強的品種。
3、生產過程管理，包括農業投入品方面的特殊使用規定：魯村芹菜的生產過程包括種子處理、育苗、整地、播種、田間管理、收穫等幾個生長時期。
專用標誌使用
沂源縣境域範圍內所有的魯村芹菜生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的“魯村芹菜”農產品地理標誌及其圖案，須向登記證書持有人沂源縣魯村芹菜種植協會提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
