爐面,是中國北方地區家喻戶曉的一道主食。因其口感頗佳而深受大家的喜愛。根據材料的不同,可分為肉爐面和素爐面。
基本介紹
- 中文名:爐面
- 主要食材:麵粉,豆角,蒜薹,醬油,雞精,花椒
- 分類:主食
- 口味:面品勁道,噴香滿溢。肉嫩而入味,菜爛熟且不失精華
- 製法:和面,切絲,蒸面
食材
製作
制面
制菜

爐面,是中國北方地區家喻戶曉的一道主食。因其口感頗佳而深受大家的喜愛。根據材料的不同,可分為肉爐面和素爐面。
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