爆炒羊腰花

爆炒羊腰花是一道由杜仲、五味子、羊腰等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：爆炒羊腰花
• 主要食材：杜仲、五味子、羊腰
• 主要工藝：炒
• 調料：植物油、醬油、味素

材料

杜仲15克，五味子5克，羊腰500克，植物油50克，生薑、蔥、醬油、味素各適量。

做法

杜仲、五味子煎煮40-50分鐘，去渣備用，羊腰去雜，切成腰花，芡汁包裹，油爆炒，調以備用液及薑絲、蔥、醬油、味素等調料，即可裝盤食用。