營養評價（nutritional assessment）是2017年公布的老年醫學名詞。
基本介紹
- 中文名：營養評價
- 外文名：nutritional assessment
- 所屬學科：老年醫學
- 公布時間：2017年
定義,出處,
定義
通過分析膳食營養成分、臨床檢查、人體測量、生化檢查等多方面的結果進行的個體營養狀況評估。
出處
《老年醫學名詞》第一版。
營養評價
相關詞條
- 營養評價
營養評價（nutritional assessment）是2017年公布的老年醫學名詞。定義通過分析膳食營養成分、臨床檢查、人體測量、生化檢查等多方面的結果進行的個體營養狀況評估。出處《老年醫學名詞》第一版。1...
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經濟落後和貧窮是導致營養缺乏、營養不良的主要原因。而營養不良帶來的勞動能力、創造能力低下，又會產生新一輪的貧困或使貧困進一步加劇。食品營養價值評價 食品營養價值指食品中所含的熱能和營養素能滿足人體營養需要的程度。對食品營養...
- 營養狀況
無論採用何種調査方法都是從總能量供給、蛋白質攝入量與動物性蛋白質所占比例，以及三大產能物質的比例來評價。一般要求全日攝入食物的總能量和蛋白質攝入量均應達到推薦的同齡兒供給量的80%以上，且動物性蛋白質和大豆蛋白應占總蛋白的...
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- 營養(生物所攝取的養料)
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- 基礎營養素
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5. 評估內容及結果判定 根據篩查和評估結果得出綜合評價，進行營養不良分級，早期發現營養不良人群。適用範圍 本標準規定老年人進行營養不良快速篩查和評估、測量方法、評估內容及結果判定。 本標準適用於對60歲及以上老年人進行營養不良快速...
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