《營養與食品衛生學實習》是2017年科學出版社出版的圖書，作者是高永清、王林靜。
《營養與食品衛生學實習》是2017年科學出版社出版的圖書，作者是高永清、王林靜。內容簡介《營養與食品衛生學實習》設定了基本實驗、綜合性實驗和設計性實驗。在基礎性實驗內容的選擇上，檢驗方法多採用現行的國家標準方法；在綜合性...
《營養與食品衛生學實習指導》是2003年吳坤著圖書。內容簡介 本書是全國高等醫學院校預防醫學專業教材評審委員會、全國高等醫藥教材建設研究會和衛生部教材辦公室組織編寫的第5版《營養與食品衛生學》的配套教材，供預防醫學五年制本科及三年制大專等預防醫學專業實習教學使用。本書的編寫是在對《營養與食品衛生學實習指導...
《營養與食品衛生學實習指導》是2007年人民衛生出版社出版的圖書，作者是李勇。內容簡介 《營養與食品衛生學實習指導》是全國高等醫學院校預防醫學專業教材評審委員會、全國高等醫藥教材建設研究會和衛生部教材辦公室組織編寫的第六版《營養與食品衛生學》的配套教材，供預防醫學五年制本科及三年制大專等預防醫學類專業實習...
《營養與食品衛生學實習指導》是2012年科學出版社出版的圖書，作者是李華文，邵繼紅。該書收錄了營養與食品衛生學領域的比較常用的20個實習、操作內容，同時收錄了近年來本領域制定的相關參考量表以及行業法規。適合於預防醫學、臨床醫學、護理等專業的本專科使用。 內容簡介 《營養與食品衛生學實習指導》收錄了營養與...
其三，將課程內容與國內外營養與食品安全實踐有機整合在一起，逐步培養學生從公共衛生角度解決實際問題的思維和能力。《營養與食品衛生學教程》完全貼合教學實際，融合大課講授和實習教學內容，讓二者相輔相成。各章節形式也儘可能符合教學過程，如設定了課前導讀、課後拓展等模組。《營養與食品衛生學教程》還配備部分...
《全國中等衛生學校教材·營養與食品衛生學(第3版)》突出體現專業培養目標和醫學模式的轉變，強化基礎理論、基本知識和實踐技能，適當反映本學科發展的新理論和新技術，注重理論知識與工作實踐相結合的能力培養，為此，加強了食品衛生監督管理內容和實習實驗部分，體現培養中級實用型衛技人才的目標。《全國中等衛生學校教材...
本專業主要開設基礎醫學、臨床醫學和預防醫學相關課程，專業基礎及專業課主要有儀器分析、食品理化檢驗、營養學、臨床營養學、膳食學、食品毒理學與安全評價、營養與食品衛生學、食品工藝學、食品法規與標準、衛生法學與衛生監督學等課程。實習半年，主要安排在食品相關檢測及管理機構,另在學制期內安排食品專業綜合性實驗三...
學院現設有2個管理部門即學院辦公室、學生工作辦公室；6個學系即流行病與衛生統計學系、營養與食品衛生學系、勞動衛生與環境衛生學系、兒少衛生與婦幼保健學系、衛生毒理與衛生檢驗檢疫學系、衛生管理學系；1個教研室即數學教研室；1個預防醫學實驗教學中心；5個臨床教學醫院和7個專業實習基地。現有教職工95名，...
2009年，預防醫學教學實驗中心被評為國家級實驗教學示範中心；社會醫學被批准為國家雙語教學示範課程；營養與食品衛生學科被批准為省級優秀教學團隊；至2011年學院有臨床教學實習基地4個、預防醫學專業教學實習基地8個，9個社區醫學教學實習基地。至2011年在院學生1425人，統招博士、統招碩士、MPH、高校教師、同等學力...
主要承擔職業衛生與職業病學、環境衛生學、營養與食品衛生學、流行病學、衛生統計學、兒少衛生學、衛生毒理學和衛生微生物學、社區預防醫學等課程的實驗實習課教學。開出的實驗項目55個，包括驗證性實驗、綜合性實驗和創新性實驗，承擔預防醫學、衛生檢驗與檢疫、本科臨床、護理、口腔、專科臨床、護理等專業的實驗實習...
第十三節 糖果、糕點及其衛生 思考題 第四章 食品衛生管理 第一節 食品衛生法與飲食衛生“五四”制 第二節 飲食企業的環境衛生、生產過程衛生要求和衛生制度 第三節 食品的貯存、運輸、銷售過程的衛生要求 第四節 食品從業人員的職業道德 思考題 實驗與實習指導 實習一 膳食營養調查 實習二 塑膠包裝材料和容器的...
該教材由廣州市旅遊職業高級中學蔣建基老師和西安旅遊職業中專張懷玉老師擔任主編。第一章和第三章由張懷玉老師編寫；前言與緒言、第二章、第四章、實驗與實習指導以及附錄由蔣建基老師編寫。全書由蔣建基總纂。2008年7月2日，該教材由高等教育出版社出版。內容簡介 《烹飪營養與衛生（第二版）》共包括四章內容：...
凡符合下列基本條件的，均可申請參加註冊營養師職業水平評價和考試：（一）註冊營養師 1、營養及相關專業本科學歷；2、修完營養師的設定課程並獲得相應學分；3、從事營養及相關工作滿1年或在實踐基地實習滿1年；4、具有獨立工作能力。(二) 註冊營養技師 1、營養相關專業大專學歷或其他專業本科學歷；2、修完營養技師...
《食品營養與衛生（第二版）》是2013年10月化學工業出版社出版的書籍，作者是王麗瓊。內容簡介 本教材主要講授各種營養素在人體中的功能、影響吸收的因素，推薦營養素需要量和主要來源，不同人群的營養需求，食品污染途徑及預防措施，食品衛生標準與管理，各類食品的營養與衛生要求。本書可作為高職高專食品加工技術、...
各專業學生都對應有穩定的就業崗位，近5年護理學、食品衛生與營養學專業畢業生就業率均達100%。學院根據醫藥衛生和食品行業的發展需求，不斷更新各專業的教學實踐內容，學生也可以根據自身的興趣和愛好，規劃自己的學業和職業生涯。學院與多家企事業單位（含醫院）簽有校企合作實訓和實習協定。畢業生主要就業單位主要為...
營養與食品衛生學教研室 營養與食品衛生學教研室現有教師8名，其中副教授4人，講師4人，其中碩士生導師3名。教研室主要承擔預防醫學、特殊人群營養學、臨床營養學、營養與食品衛生學、食品安全學、保健食品學等課程的教學工作。教研室結合本學科特點，將營養學理論與實踐緊密結合，在營養學專業人才、營養師職業培訓、...
學院設有園藝產品采後科學與技術、畜產品加工與營養工程2個博士學位授權點，食品科學與工程、公共營養與預防醫學2個一級學科碩士學位授權點，食品工程、食品安全與加工2個專業學位碩士授權點，其中，食品科學與工程學科為湖南省重點學科，農產品加工與貯藏工程、營養與食品衛生學為校級重點學科；食品科學與工程、食品質量...
1952年中國出版《食物成分表》。1958年中國《營養學報》創刊。1959年中國進行首次全國性營養調查。1980年中國報告硒與克山病的研究工作，提出人體硒的最低需要量。1988年中國營養學會修訂《推薦的每日膳食中營養素供給量（RDA）》。1989年中國營養學會發表第1版《中國膳食指南》。1992年中國預防醫學科學院營養與食品衛生...
廣東藥科大學食品科學學院於2008年8月28日在廣東藥科大學中山校區正式掛牌成立，設有食品生物工程系、食品科學系、食品安全系和一個實驗教學中心。現有食品科學與工程和食品質量與安全兩個本科專業，營養與食品衛生學二級學科碩士學位授權點，在校學生1000餘人。學院擁有5577平方米的教學科研大樓，儀器設備總價值近1000萬元...
食源性疾病現場調查與處理虛擬仿真實驗課程適合公共衛生與預防醫學類專業五年級進行學習。課程簡介 該實驗課程是預防醫學專業本科生在完成營養與食品衛生學、流行病學基本理論與實驗教學內容之後，針對學科知識點分散、公衛綜合實踐技能尤其是現場應急反應能力訓練不足設計的大型交叉性綜合實驗。該實驗課程通過3D仿真及Unity 3D...
