《烹飪營養與衛生(烹飪專業)》是2006年高等教育出版社出版的圖書,作者是蔣建基,張懷玉。
基本介紹
- 書名:烹飪營養與衛生(烹飪專業)
- 作者:蔣建基,張懷玉
- ISBN:9787040116458
- 出版社:高等教育出版社
- 出版時間:2006-12-1
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