《烹飪營養與衛生》是2011年?>機械工業出版社出版的圖書,作者是楊霞。
《烹飪營養與衛生》是2011年?>機械工業出版社出版的圖書,作者是楊霞。
《烹飪營養與衛生》是2011年機械工業出版社出版的圖書,作者是楊霞。...... 與烹飪、食品和餐飲服務等行業的生產、加工、銷售及服務過程相聯繫,使《烹飪營養與衛生》...
《烹飪營養與衛生》是2012年12月1日高等教育出版社出版的圖書,作者是蔣建基、張懷玉。...
《烹飪營養與衛生(第三版)》2015年06月東北財經大學出版社出版的圖書,作者是駱淑波、李孔心。...
《烹飪營養與衛生》是2008年中國林業出版社出版的圖書,作者是王亞偉。...... 《烹飪營養與衛生》結合餐旅行業食品衛生與安全工作的特點,重點介紹食品營養和食品衛生與...
《烹飪營養與衛生(烹飪專業)》是2006年高等教育出版社出版的圖書,作者是蔣建基,張懷玉。...
《烹飪營養與衛生(第二版)》是由張懷玉、蔣建基主編,2008年由高等教育出版社出版的中等職業教育國家規劃教材。該教材既可作為中等職業學校烹飪專業教材,也可作為...
《中職教材烹飪營養與衛生》是2010年出版的圖書,作者是趙福振。...... 《中職教材烹飪營養與衛生》是2010年出版的圖書,作者是趙福振。書名 中職教材烹飪營養與衛生 ...
中等職業教育國家規劃教材·烹飪營養與衛生是由高等教育出版社出版的關於烹飪教學的書籍。...
《烹飪營養與衛生學習指導與訓練》是2008年高等教育出版社出版的圖書。...... 《烹飪營養與衛生學習指導與訓練(烹飪專業)(第2版)》是中等職業教育國家規劃教材《烹...
《烹飪營養與衛生學習指導與訓練(第二版)》是由張懷玉主編,2008年由高等教育出版社出版的中等職業教育國家規劃教材配套用書。該教材既可作為中等職業學校烹飪專業及...
四、烹調基礎;五、調味基礎;六、烹飪營養與衛生;七、香辛料知識及運用;八、烹飪營養與衛生;九、成本核算;十、湯菜製作基礎;十一、沙拉基礎知識;...
第二課 烹飪營養與衛生知識第一講 營養與健康的關係第二講 合理營養與烹調第三講 烹飪衛生第四講 食物中毒及其預防第三課 烹飪入門基本要領...
本班學制兩年,開設中國菜餚製作工藝、中國焙烤製作工藝、中國麵點製作工藝等八大工藝及中國廚房管理、中國烹飪營養與衛生等26門課程,涉及面廣,理論性強,在學習過程中...