營養疙瘩湯

營養疙瘩湯是一道以西紅柿、洋蔥、玉米粒為主要食材製作的美食。製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：營養疙瘩湯
• 難度：普通
• 主料：西紅柿、洋蔥、玉米粒
• 輔料：蔥花、麵粉、雞精、鹽

做法

1.西紅柿在熱水中燙一下，很容易撕去外皮。西紅柿、洋蔥切碎。
2.麵粉里慢慢倒入清水，用筷子邊倒邊攪散，要一點一點的倒入，水多了容易成團。
3.鍋里倒油，放入蔥花爆香，倒入洋蔥碎煸炒。
4.等洋蔥變軟變色，倒入西紅柿碎，翻炒。
5.西紅柿炒出紅油後，倒入清水，放入番茄醬，水開後，倒入玉米粒，小火熬幾分鐘。
6.把攪好的面絮慢慢倒入湯中，用勺子攪散，煮五分鐘，出鍋前調入雞精和鹽，再滴入香油，就好了。

小貼士

1.我做的比較稠，呵呵，是因為我把它當做是寶寶的晚飯主食，如果不喜歡稠的或者想當湯來喝，就多加些水，少放些面就可以了。