以切片鹹麵包、雞蛋為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:營養三文治
- 分類:三明治,早餐,營養
- 主要食材:切片鹹麵包,雞蛋
用料
材料 | 用量 |
切片鹹麵包 | 4塊 |
雞蛋 | 1個 |
生菜葉 | 幾片 |
肉餅 | 1個 |
麵包糠 | 少許 |
番茄醬 | 1湯匙 |
油 | - |
鹽 | 適量 |
生抽 | 幾滴 |
做法
1. 切片鹹麵包切去硬邊 |
2. 雞蛋敲一個小孔,倒出少許蛋白蘸滿肉餅,剩下的雞蛋磕進一個圓形的模具里,用平底鍋煎熟,滴上幾滴生抽 |
3. 肉餅蘸好蛋白後再滾上麵包糠,用平底鍋煎熟,加入番茄醬做成茄汁豬扒 |
4. 生菜在油鹽水裡燙熟 |
5. 在切片麵包上面依次逐層夾上雞蛋、生菜、肉餅,最後面再蓋上一塊麵包,稍為壓實一下,對角切開成兩個三角形 |
6. 自己動手DIY的營養三文治就做好了 |