燕麥椰蓉酥餅

燕麥椰蓉酥餅，以低筋麵粉、燕麥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：燕麥椰蓉酥餅
• 分類：早餐、餅乾、零食，餅，酥
• 主要食材：低筋麵粉，燕麥

用料

材料	用量
低筋麵粉	100g
燕麥	70g
椰蓉	30g
黃油	85g
糖分	25g
雞蛋	30g
雙效泡打粉	1.25ml

做法

1. 黃油切小塊室溫軟化，加入糖分和雞蛋，打法。

2. 低筋麵粉和泡打粉過篩，加入椰蓉、燕麥，拌勻。

3. 將拌勻的粉料放入打法的黃油中，攪拌均勻。

4. 用小勺取適量混合麵糊，用勺或用手壓扁，放入烤盤。

5. 預熱烤箱 170度，放入烤盤，15分鐘，表面呈現金黃即可，出爐放在架子上晾涼。