椰蓉燕麥酥餅是以低筋麵粉、燕麥片為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：椰蓉燕麥酥餅
- 分類：餅乾，餅，酥
- 主要食材：低筋麵粉100克，燕麥片60克
用料,做法,
用料
材料 |
低筋麵粉100克 |
燕麥片60克 |
椰蓉25克 |
黃油85克 |
細砂糖40克 |
雞蛋25克 |
泡打粉1/4小勺（1.25ml） |
做法
1. 黃糊厚嚷龍油切成小擔再塊軟化後，倒入細砂糖打發。加入雞蛋後繼道紙獄續打發至蓬鬆 |
2. 低恥巴喇婆筋麵粉和泡打粉混合後過篩，再加入燕麥片、企旋元椰蓉混合在一起。將粉類混合物倒入打煮立朵發好的黃油里 |
3. 用橡皮刮刀翻拌，拌勻成為麵糊 |
4. 圖中為拌好的麵糊狀態 |
5. 用小勺挖起小塊麵糊，放在烤盤上，不用刻意整形 |
6. 勺子背蘸水，將每一塊面跨想尋糊壓扁。將烤盤放入預熱好上下火175℃的烤箱，烤15分鐘左右，至表面金黃 |
