基本介紹
- 中文名:燒肉粽
- 外文名:The Rice Dumpling Vendors
Bamboo Wrapped Meat Dumplings - 類型:劇情 / 家庭 / 犯罪
- 出品公司:永新影業公司
- 製片地區:中國台灣
- 導演:辛奇
- 主演:蔡揚名、金玫
- 片長:89 分鐘
- 上映時間:1969年6月18日
- 對白語言:閩南語
- 色彩:黑白
- imdb編碼:tt1435586
劇情簡介

燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃,起源於福建泉州。節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點。菜品特色燒肉粽燒肉粽的發展,特點在於一個“燒”字,也就是非趁熱吃不可。加料燒...
燒肉粽是一道端午節的地方小吃,屬於福建菜。主要食材有糯米、夾心肉。選上等夾心肉或裡脊肉,用醬油、鹽、味素醃一天后,加少量米酒豬肉放調料醃就,與蝦仁、干貝、扁魚酥、鹼蛋黃、香菇、豆乾、栗子等為餡,以泡過的糯米包之,文火...
燒肉粽和蜜棗粽 燒肉粽和蜜棗粽是以粽葉、糯米為主料製作的食品。用料 做法
台式燒肉粽是台灣地區非常有特色的粽子品種,餡料豐富,美味營養。滷肉的做法 原料:五花肉 配料: 蔥、姜、蒜、蚝油、冰糖、八角、生抽、老抽、米酒 做法:1、帶皮五花肉洗淨,切成1.5-2厘米左右的肉塊,用開水氽燙,撈出洗淨;2、...
《燒肉粽》是鄧麗君演唱的歌曲。歌曲簡介 《燒肉粽》經過鄧麗君演唱以後,許多歌手都翻唱過此歌曲,如童欣,卓依婷,蔡琴等歌手 (多版本)。曲目名稱 《燒肉粽》歌詞 燒肉粽 自悲自嘆苦命人 父母本來很疼愛 讓我讀書好幾年 畢業工作無...
廈門肉粽是一道美味可口的名點,屬於閩菜系。福建廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點粽子在福建各地都有不少品種,有鹹粽、豆粽、甜粽、肉粽等,獨數廈門肉粽最有名。廈門肉粽味道香甜,油潤不膩,色澤紅...
《燒肉粽》歌手:鄧麗君,蔡琴等歌手 (多版本)閩南語歌曲 歌詞 燒肉粽 自悲自嘆苦命人 父母本來很疼愛 讓我讀書好幾年 畢業工作無著落 暫時來賣燒肉粽 燒肉粽燒肉粽 賣燒肉粽 要做生意真困難 若無本錢做不動 不正行為行不通 所以...
北部燒肉粽是一道以長糯米2斤、桂竹粽葉40張、 粽繩20根、油蔥酥2兩、梅花肉1.5斤、小香菇20朵、金鉤蝦米2兩、乾魷魚1隻、碎蘿蔔乾6兩、沙拉油1碗為主材的主食名。用料 菜譜主料:長糯米2斤、桂竹粽葉40張、 粽繩20根、油蔥...
手撕茄子燒肉粽,這是一道美食,主要原料有茄子、肉粽、雞腿肉等。主料 400g茄子 1個肉粽 30g雞腿肉 配料 2g鹽 2ml生抽 2ml老抽 2g薑絲 3ml料酒 營養分析 茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、...
1980燒肉粽(中山路店)是一家餐館,位於廈門市。適宜環境 適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 離住的地方不是很遠的小吃店. 也是慕名而來的. 味道的確不錯.它家的沙茶麵味道不錯. 肉棕也很...
肉粽要趁熱食用,吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料,更是美味可口。肉粽 原屬泉州府。燒肉粽具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點。後者從1940年開始經營,肉粽生意興隆,許多食客寧願多跑路,也要光顧“好清香”。有些華僑和港...
醬肉粽 燻肉粽 燒肉粽 鹿肉粽 驢肉粽 火腿粽 鮮肉粽子 花肉粽子 羊肉粽子 南瓜肉粽 蝦皮肉粽 醬牛肉粽 麻辣肉粽 韓醬肉粽 紅燒肉粽 培根肉粽 臘肉粽子 廣東肉粽 客家八寶粽 廣西大肉粽 咖喱大肉粽 叉燒醬瓜粽 三鮮大肉粽 咖喱牛肉...
閩南粽子:燒肉粽、鹼粽皆馳名海內外。燒肉粽精工巧作,糯米必選上乘,豬肉擇三層塊頭,先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖等,吃時蘸多樣作料,香甜嫩滑。四川粽子:四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的...
閩南粽子是福建省傳統的地方名點,端午節食俗。福建漳州、廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘,豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖等,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、...
端午節粽子的一個種類。台式粽子有濃郁的閩南風味,品種豐富,其中以燒肉粽子最為流行。簡介 台式粽子帶有濃厚的閩南風味,品種甚多,有白米粽、綠豆粽、叉燒 粽、八寶粽、燒肉粽。燒肉粽最為流行,它的內容豐富多彩,包括豬肉、干貝、...
台灣粽子帶有濃厚的閩南風味,品種甚多,有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。燒肉粽最為流行,它的“內容”豐富多彩,包括有豬肉、干貝、芋頭、蛤乾、鴨蛋等,成了終年可見的傳統小吃。台灣粽子介紹 台灣新竹的“成家肉粽”、...
鷺島(Egret Island)是廈門的別稱,狹義上專指廈門本島,廣義上是指整個廈門。所謂鷺島風味佳肴就是指廈門的特色小吃,主要有土筍凍、海蠣煎、面線糊、炒麵線、薄餅、燒肉粽、花生湯、韭菜盒、炸五香、油蔥果、沙茶麵等。風味小吃 廈...
廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點。歷史上較有名氣的有設在開元路“泉三”號和坐落於賴厝埕的“好清香”。後者從1940年開始經營,肉粽生意興隆,許多食客寧願多跑路,也要光顧“好清香”。有些華僑和港客...
廈門菜是指具有廈門地方特色的菜餚。最有名和最普遍的廈門小吃有;沙茶麵、土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥餜、滷豆乾、滷鴨、蚝仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶麵、魚丸、蚝仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻...
近年來,閩南語歌曲在兩岸十分流行,《車站》、《家後》,《燒肉粽》等經典歌曲或流行歌曲常常縈繞在人們的耳際。但是廈門的有些有心人士卻發現,這些流行歌曲,大都是由台灣創作的,從海峽對岸傳唱過來的。曾經在閩南語歌曲創作上有過一...