燉鮎魚

燉鮎魚是一道菜餚，主要製作材料有鮎魚、半塊豆腐等。

基本介紹

• 中文名：燉鮎魚
• 主要食材：鮎魚
• 輔料：豆腐、薑片
• 主要工藝：燉

材料：

鮎魚、半塊豆腐、薑片、一杯水、糖、鹽、蔥段。

做法：

1、洗乾淨魚；

2、切半塊豆腐；

3、熱鍋熱油加薑片；

4、魚在鍋個打個滾兒；

5、加一杯水、糖、鹽、蔥段、豆腐，中火燉20分鐘即可。