熗拌萵筍

熗拌萵筍是以萵筍為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：熗拌萵筍
• 主要原料：萵筍
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

主料：

熗拌萵筍

萵筍 一根調料：

生抽 一湯匙（15ml）

鹽、雞粉、香醋、香油 各少許

乾辣椒 若干（我用了十顆左右吧）

花椒 10粒

油 一湯匙（15ml）

製作方法

1、萵筍切成絲。

2、加入生抽、鹽、雞粉、香醋和香油，拌勻，醃製30分鐘。

3、乾辣椒切碎，與花椒混合。

4、小火，倒入一湯匙油，再放乾辣椒和花椒，炸香。

5、將炸好的乾辣椒和花椒連同油一起澆在拌好的萵筍上，拌勻即可。