熏乾香菜

基本介紹

• 中文名：熏乾香菜
• 主要食材：香菜
• 分類：私家菜 
• 口味：鹹鮮味

菜品信息

菜系及功效：私家菜 接觸電離輻射人員食譜 健脾開胃食譜 麻疹食譜

口味：鹹鮮味 工藝：拌

製作材料

熏乾香菜的製作材料：

主料：香菜300克

輔料：豆腐乾100克

調料：醬油5克,香油10克,鹽3克,味素2克

熏乾香菜的特色：

鹹香味美。

製作步驟

1. 香菜洗淨後切成2厘米長的段；

2. 熏豆腐乾切成片；

3. 香菜和熏乾一起放入盆內，加入醬油、精鹽、味素和香油，拌勻裝盤即可。

小帖士

食物相剋：

香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。