照燒雞腿漢堡

以雞腿為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：照燒雞腿漢堡
• 分類：餅，漢堡，大魚大肉
• 主要食材：雞腿，鹽

用料

材料	用量
雞腿	2個
鹽	-
生抽	-
五香粉	-
姜粉	-
蜂蜜	-
料酒	-
黃瓜、胡蘿蔔	搭配
圓餅子	-

做法

1. 提前兩小時雞腿去骨（我是早晨來不及，頭一晚上醃的，其實兩個小時足以入味），用刀背把肉拍散易入味。
2. 放料酒、鹽、姜粉、五香粉醃兩個小時
3. 兩勺料酒、兩勺生抽、一勺半蜂蜜調成照燒汁
4. 平底鍋放一小勺油（橄欖油最好），把雞腿皮朝下小火煎，兩面都煎成金黃色，順便把胡蘿蔔片放進去煎一下，夾出。
5. 倒入照燒汁，小火燒，不斷翻面，使兩面都均勻裹上醬汁。
6. 醬汁收濃就可以出鍋，切成小塊，餅子撐開加入黃瓜片、胡蘿蔔片、雞腿肉，營養豐富，健康美味，呵呵！其實熱量也不小，上學的孩子吃不錯。