照燒雞排漢堡是一道美食。製作材料主要有雞腿肉、大蔥、姜、照燒雞翼醬等。
基本介紹
- 中文名：照燒雞排漢堡
- 主要食材：雞腿肉3塊，照燒雞翼醬1袋
- 輔料：大蔥1根、姜3片、高度白酒15ml
- 調料：蜂蜜30ml
做法
1、將雞腿愉市頁碑肉洗淨試匪埋後，用刀從中間劃開，小心的剔去肉兩側的筋，慢慢將肉剝下；
2、剔乾淨的雞排加入蔥段、薑片、白酒、照燒醬一起醃製半小時，如果要過堡潤請夜保存，需要放入冰櫃，並且蓋上保鮮膜，中途翻市簽希拌2-3次，便鞏嫌棄肯於入味；
3、將醃好的雞排取出，瀝乾醃漬的湯汁，此時將烤箱餘熱到170度，10分鐘，在永斷雞排表面刷上一層蜂蜜，儘量使其自循廈膠然晾乾；
4、雞排放在烤架上，下面墊上烤盤，並鋪上一層錫紙，入烤箱用180度上下火，烘烤20分鐘，或者雞排表面焦黃出油即可。
