概況
據美食節組委會介紹,儘管本次活動籌備時間較短,但設計活動內容相當豐富,吸引了各方人士的廣泛參與,充分地展示煙臺的新風貌,"美食節"真正起到了煙臺新"名片"的作用,必將推動煙臺經濟的發展。因此,這次美食節和以往的美食節相比有非常突出的特點。
多方聯合主辦力塑名牌節日本次美食節最突出的一點就是主辦方陣容強大,既有
中國烹飪協會和
中國旅遊飯店業協會等國家級行業組織,又有山東省旅遊局和山東省貿易辦等省級部門,同時煙臺市政府更是全力支持,三級部門聯手主辦,目的就是要把這個節日辦出個棄辯嫌模樣來,爭取打造成一個經得起時間檢驗的名牌節日。
地點
地點選在煙臺山醫院東大馬路以北的老城區紋端諒。希望政府可以投資興建一個美食廣場。因為濱海路的景色是煙臺最美的景色。環境好回頭就是煙臺的標誌——煙臺山而且步行三分鐘就可到達海水浴場、高級酒店、國際會展館等。每到夜晚人們紛紛到那裡的路邊吃燒烤和啤酒,是虹白匙個浪漫的海濱路! 第四、宣傳。這是煙臺的弱項!希望政府可以重視,在宣傳中要強調美食節快樂熱烈的氣氛。我們的宣傳語是——見煙起,嘗美味,來煙臺。見煙起的意思是:看見狼煙升起。(回顧硯台的歷史)看見炊煙升起。(看見煙臺的現在)見證煙臺經濟的發盼鍵備展起飛。(見證煙臺未來)讓人們來煙臺看狼煙,吃海鮮。
美食節的內容
這是最主要,一個活動最主要的就是內容,這就是一個產品。美食節的內容分四大塊:(1)美食。這是最重要,在廣場上和濱海路周圍設立很多展位。把這些展位出租給一些有特色飯店或者有經營能力的個人。讓他們在路邊設立路邊的大排擋。讓人們可以隨時嘗到美食。這個活動是讓所有人參與的所以儘量的活動的成本和價格要低。這個內容是整個活動的鋪墊和保證。(2)展覽。趁這個好的時機舉辦一個
食品博覽會讓一些知名的食品企業把他們的產品那過來展覽。像廣交會那樣,只不過是食品和食品相關行業的。這應該是最吸引專業人士的活動。也是這個活動的主要的經濟利益來源。而且我們應該同時把一些好的展位給煙臺本地的食品企業。以美食節為媒帶動煙臺的招商引資,發展煙臺的經濟。這才是煙臺國際美食節的翻贈紋捉催她棄戒目的。
總之我們希望通過煙臺美食節來強化煙臺在世界或是中國的知名度。通過美食節強化煙臺的喇項地位,發展美食文化,要讓人民知道中國美食源於煙臺。擴大煙臺的旅遊資源!