遲玉民

男，漢族，出生於1962年8月，海陽市人，高中文化程度，榮獲國家技師證書，現任煙臺財會培訓中心特一級廚師。

基本介紹

• 中文名：遲玉民
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：中國

本人從事廚師工作20年，具有豐富的工作經驗。長期以來，認真研究業務技術，不斷革新品種，多次參加省市有關部門組織的展台麵點製作，其品種受到領導和專家們的好評。多次為知名企業家、名人製作大型生日蛋糕，最大的重45餘公斤。1997年9月被煙臺市中西麵點學校聘請為“校外指導老師”，1998年9月被市旅遊局聘請為“市名菜名點名吃大賽”評審。1998年10月參加全國廚師節活動，所製作的麵點品種榮獲優秀獎。1999年4月被煙臺市人事局聘請為廚師考核評審。2000年5月在“煙臺市第二屆五彩繽紛美食節”活動中獲蛋糕製作比賽第一名，同年9月在“全國第二屆名吃名點認定”活動中，作品“海菜灌漿蒸餃”和“膠東家常餅”被認定為“全國名小吃”，2001年10月被中國經濟出版社選錄編入《中華優秀人物大典》一書中。2001年11月獲“山東省優秀廚師”、“煙臺市烹飪大師”稱號。