煎釀辣椒以青尖椒、肉末為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：煎釀辣椒
- 主要食材：青尖椒，肉末
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青尖椒 | 5隻(適量) |
肉末 | 100g |
雞蛋清 | 1隻 |
生粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
豉油 | 適量 |
雞汁 | 適量 |
做法
1. 肉末加入蛋清調味料調均勻。 |  |
2. 將辣椒對半破開去核，將調好味的肉末釀入辣椒里。 |  |
3. 熱鍋入油將釀好的辣椒肉末面朝鍋，慢火煎到金黃色後翻轉將辣椒麵稍煎一分鐘即可上碟。 |  |
煎釀辣椒
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