煎釀青椒

煎釀青椒是以青辣椒、豬肉 、香菇為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：煎釀青椒
• 製作難度：普通
• 所需時間：半小時
• 主要工藝：煎

簡介

名稱：煎釀青椒

煎釀青椒

主要食材：豬肉類

食材明細

青辣椒 5顆、豬肉 150克、香菇 50克、蔥姜各 10克、五香粉 5克、醬油 6克、花生油 10克、鹽 2克

製作方法

1、豬肉剁成茸。

2、發好的香菇剁碎。

3、蔥姜切末。

4、上述幾種材料加醬油，五香粉，花生油，鹽。

5、順著一個方向絞打上勁。

6、青椒去掉把，掏出辣椒籽，洗淨。

7、釀入調好的肉餡。

8、煎鍋中倒入花生油，放入青椒小火煎。

9、煎至青椒變色且表皮起皺盛出即可。