煎釀孖寶

基本介紹

• 中文名：煎釀孖寶
• 主要食材：梅頭肉，青椒
• 分類：家常菜，煎

用料

材料	用量
梅頭肉	一塊
青椒	4個
豆泡	8個
馬蹄	2個
蔥	2根
糖	適量
醬油	適量
鹽	適量
胡椒粉	少許
生粉	適量

做法

1. 準備好如圖材料
2. 馬蹄剁碎，蔥切碎
3. 剁！
4. 摔！
5. 把馬蹄、蔥、糖、醬油、胡椒粉、鹽、雞粉、生粉加入剁好的肉里
6. 用筷子攪呀攪呀攪～順時針攪喔～
7. 把調好的肉塞進青椒和豆泡里
8. 先煎煎釀青椒，我喜歡煎出虎皮尖椒的效果，煎好後裝起待用
9. 然後煎煎豆泡
10. 看！我們只是半成品～
11. 然後熱鍋倒油進去，加點蒜末，加入青椒和豆泡再煎煎，加水、糖、醬油煮，大火收汁
12. 請慢用～