焦糖抹茶冰激淋

基本介紹

• 中文名：焦糖抹茶冰激淋
• 主要食材：抹茶粉（國內淘寶網，國外亞米網），牛奶

用料

材料	用量
抹茶粉（國內淘寶網，國外亞米網）	看自己口味適量
牛奶	一碗
heavy whipped cream	一小瓶，Kroger，Giant Eagle，Walmart都有賣。大約3cup-4cup
糖	如果想要焦糖口味多放，只想要甜口味少放
蜂蜜	如果想要單純的抹茶口感，可以將糖換成蜂蜜
雞蛋	2顆
黃油	5 teaspoon
攪拌機	1台

做法

1. 將所有材料放入攪拌器中，充分攪拌5分鐘，直到最上面一層充滿泡沫

2. 轉被一個小鍋，將攪拌好的液體在鍋上慢火煮沸，然後轉小火慢慢加熱5分鐘，不停攪拌。如果想要焦糖口味，煮的時間要再久一點，直到能看到小的黃色糖粒。可以嘗一下味道

3. 將煮好的液體放入冰櫃冷凍，第二天就能吃啦！