無印良品的人氣菜餚

內容簡介

“無印良品”創始於日本，其本意是“沒有商標與優質”。雖然極力淡化品牌意識，但它遵循統一設計理念所生產出來的產品無不詮釋品牌形象，它所倡導的自然、簡約、質樸的生活方式也大受品位人士推崇。

本書聚集了無印良品旗下餐廳Café & Meal MUJI的人氣菜譜，包括27道熱料理、26道冷料理和7道甜品飲品，西餐、中餐、日料均有涉獵，營養均衡。

所有菜品以保留和充分發揮食材的“原汁原味”為中心，所需材料和製作過程都並不複雜，圖示和語言描述也很清晰，相信讀者不僅能在書中與美食相遇，還能通過親手製作享受烹飪的簡單快樂。

★“無印良品輕料理”系列食譜書，用自然質樸的生活方式，還原食物本來的意義。

★菜品均由日本一流料理家研發，營養健康，又特別適合中國人口味、操作簡單易上手。

★日籍華語作家、《四季便當》等便當系列書籍作者吉井忍擔任本書特別審校。

★精細、健康、美感...

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中村新

日本著名料理家。無印良品官方餐廳菜式設計師。參與多檔美食節目，美食專欄作者，出版過多部美食書籍。同時為良品計畫、JR東海食品服務、UCC集團、MOBILITYLAND（本田技研）等大型企業設計菜品。