基本介紹
- 中文名:焗個大蝦過七少
- 主要食材:波士頓龍蝦,黃油一大塊新
- 分類:焗
用料
材料 | 用量 |
波士頓龍蝦 | 一隻 |
黃油一大塊新 | |
蒜辨 | 五個 |
做法
1. 找一個能放下整點龍蝦的鍋,加一禍水加入生薑,蔥,百里香,八角,水開放入龍蝦煮三分鐘.拿出用冷水沖洗. | |
2. 第二步將龍蝦大卸八塊,用剪刀剪下前爪,順著背部中間剪開,用刀切成兩半,剪去頭部腮 ,去掉蝦線. | |
3. 將蒜剁成泥,黃油下熱鍋,小火將蒜泥炒至做焦黃,將黃油蒜泥塗抹 在蝦肉上,略放一點鹽和胡椒.前面忘說了蝦鉗 要敲 開,最後鋪 上乳酪 ,烤箱200度15分鐘,然後開吃吧. |