蛋黃焗蝦

蛋黃焗蝦是以明蝦為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：蛋黃焗蝦
• 主要食材：明蝦
• 輔料：鹹鴨蛋黃、大蒜、生薑
• 調料：料酒、胡椒粉、鹽

做法

1.把處理好的蝦放入油鍋略炸
2.加入鹹鴨蛋黃！
3.把鹹鴨蛋黃搗碎！使它能夠包裹在蝦外面！
4.快起鍋的時候撒上胡椒粉！酥酥脆脆的蛋黃焗蝦就做好了！