烙蔥花餅

烙蔥花餅是一道菜，製作材料有蔥花、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：烙蔥花餅
• 原料：蔥花15克、麵粉150克
• 配料：牛油50克、花椒粉5克、鹽5克
• 做法：將麵粉中加水、牛油、鹽

原材料

蔥花15克、麵粉150克、牛油50克、花椒粉5克、鹽5克。

做法

1、將麵粉中加水、牛油、鹽，揉成麵團，下成大小均勻的劑子；

2、將劑子按扁，用模具壓成餅形，再在餅上刻成花；

3、放入烙機中稍烙至一面微黃，取出，撒上花椒粉；然後再放入烙機中烙成兩面金黃色，取出，撒上蔥花即可。

提示

花椒粉不要放太多了。