炒萵筍絲

炒萵筍絲

炒萵筍絲是一道菜品,主料為萵筍。

基本介紹

  • 中文名:炒萵筍絲
  • 主要原料:萵筍
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:全部
  • 副作用:無
簡介,製作方法,營養功效,

簡介

主料
萵筍 500克
調料
色拉油 30克 鹽 6克 味素 3克 醋 3克 辣椒(紅、尖、乾) 10克 姜 5克 胡麻油 10克
炒萵筍絲

製作方法

1. 將萵筍頭削皮,切成5厘米長的粗絲;
2. 乾辣椒切絲、姜切絲;
3. 鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入乾椒絲、薑絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味素、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。

營養功效

健脾開胃調理 防癌抗癌調理 利尿調理

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