炒米條

炒米條是一道菜品，主料為米條、泰式甜辣醬、辣椒醬、甜辣醬。

基本介紹

• 中文名：炒米條
• 原料：米條、泰式甜辣醬
• 輔料：蟹棒、魚豆腐
• 做法：先燒適量的水

做法一

原料：

米條、泰式甜辣醬、辣椒醬、甜辣醬。

輔料：

炒米條

蟹棒、魚豆腐、魚丸、牛肉丸、扇貝肉。

做法：

1、先燒適量的水，放入各種魚丸、蟹肉等，再放入米條，煮開；

2、之後放入半勺韓國辣醬，一勺普通的甜辣醬，再倒入兩大勺的泰式甜辣醬，熬制；

3、一直熬制，直至湯汁收的差不多，關火，盛盤。

做法二

原料：

米條胡蘿蔔洋蔥 柿子椒

輔料：芝麻蒜沫辣椒粉 醪糟 韓式辣椒醬 糖香油鹽蔥

做法：

1.先把米條切成3厘米長的段，放到開水裡煮5分鐘，米條沒有硬心後撈出備用。

2.起鍋，油熱後，放入蔥，然後放入胡蘿蔔翻炒1分鐘後，加入米條，翻炒一會兒，放入辣椒醬和辣椒粉，然後加入洋蔥和柿子椒。

3.翻炒一會兒後，加入秘密武器---醪糟。我放了滿滿一小盤呢，如果不放醪糟的話，味道就會大打折扣了。

4.放入醪糟後，稍微燉2分鐘，依據個人口味加入鹽和糖，快出鍋的時候放入蒜沫，淋入香油，裝盤後灑上芝麻。