炒五丁是以茭白、豬肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：炒五丁
- 主要食材：茭白，豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茭白 | 1個 |
豬肉 | 一小塊 |
花生 | 一把 |
毛豆 | 一大把 |
豆乾 | 一塊 |
做法
1. 把茭白 豬肉 豆腐乾 切丁 |  |
2. 把花生米和毛豆過油 |  |
3. 鍋里倒油 放入肉粒 |  |
4. 肉變色 加入茭白丁和豆乾粒 |  |
5. 再加入炸過的毛豆 |  |
6. 炒的差不多了 就加水 |  |
7. 加鹽 味素 然後乘盤 |  |
8. 最好加入炸好的花生米 |  |
炒五丁
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