火腿(英語:Ham),是醃製或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿,一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥,添加...
《火腿,火腿》是由比格斯·魯納執導,佩內洛普·克魯茲、哈維爾·巴登領銜主演的劇情片。影片講述了兩代三對男女之間複雜混亂的情愛關係。該片於1992年9月4日在西班牙...
帕爾瑪火腿(Prosciutto di Parma),義大利艾米里亞-羅馬涅區帕爾瑪省特產。帕爾瑪火腿原產地是帕爾瑪省南部山區。帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿,其色澤嫩紅,如粉紅...
火腿腸(英語:ham sausage)是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等),然後再加入調味品(食鹽、糖、酒、...
伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成,並且完全是高溫風乾後再用蠟封上,幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來,可以算是低膽固醇的食物。...
安福火腿,是江西省吉安市安福縣的特色傳統名餚,也是中國江西省著名特產之一。...... 安福火腿,是江西省吉安市安福縣的特色傳統名餚,也是中國江西省著名特產之一。...
整根連蹄帶骨的生火腿是西班牙最美味的美食特產,更是這個大男人主義風行的國家最強烈的象徵圖騰。西班牙人嗜吃生火腿,品級當然也相差很多,所謂的“火腿Jamón”指...
盤縣火腿,貴州省盤州市特產,中國國家地理標誌產品。盤縣火腿形似琵琶,皮色亮黃,肉色紅潤鮮艷,香味清正濃郁,味道鹹香可口,油而不膩,是貴州名特色產品。2010年9月...
宣威火腿,雲南省著名地方特產之一,因產於宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,...
火腿製作技藝,浙江省金華市傳統技藝,國家級非物質文化遺產之一。金華火腿,因主要產於浙江金華而得名,以色、香、味、形“四絕”著稱於世。早在唐代,金華即已有...
諾鄧火腿,雲南省大理白族自治州特產,全國農產品地理標誌。諾鄧火腿產區土壤有機質含量高,疏鬆、透氣、排水良好;草山草場資源豐富水資源豐富,周邊無污染,水質優良;屬...
火腿粥是用火腿製作的一道主食。火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種胺基酸、多種維生素和礦物質。...
大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種特色肉類食品。...... 大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種特色肉類食品。中文名 大派火腿 主要食材 火腿 ...
火腿炒蛋(Scrambled Egg with Ham)是用火腿和雞蛋配以調料炒制而成的食物。火腿炒蛋取材方便,做法簡單,色澤美觀,營養豐富,健康美味,是餐桌上的一道美味佳肴。...
西式火腿起源於歐洲,在北美、日本及其他西方國家廣為流行,鴉片戰爭以後傳入中國,因其肉嫩味美而深受消費者歡迎。西式火腿一般由豬肉加工而成,與中國傳統火腿如金華...
素火腿是一道傳統名菜,其生成工藝和技藝,流傳至今已有1500多年的歷史,是佛教文化和飲食文化有機結合的產物。主要食材是豆腐衣。因形似而得名。成品紅白相間,香甜...
威寧火腿是與金華火腿齊名的火腿,可算威寧的名優特產之一。它之所以成為特產,威寧火腿是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工製作,形成...
火腿月餅初創於民國時期的昆明合香樓,是中秋傳統節日食品。主要食材有精面、火腿、豬油等。火腿月餅分酥皮、硬殼、蕎面等,其中硬殼火腿月餅最具代表性。雲南昆明將...
“火腿鴿子湯”、“火腿竹蓀湯”、“火腿鳳爪湯”、“火茸蝦球湯”、“火肚佛手湯”、“海棠火腿湯”、“火茸魚丸湯”、“火肉花生湯”、“鮮花酸辣湯”、“...
金華火腿又稱火朣,浙江金華地方傳統名產之一。具有俏麗的外形,鮮艷的肉,獨特的芳香,悅人的風味,即色、香、味、形,“四絕”而著稱於世,清時由浙江省內閣學士...
火腿(英語:Ham),是醃製或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿,一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥,添加...
方火腿以其高蛋白、低脂肪鮮嫩爽口的品質優勢,成為眾多消費者喜歡的肉製品之一。...... 方火腿以其高蛋白、低脂肪鮮嫩爽口的品質優勢,成為眾多消費者喜歡的肉製品...
火腿雞蛋是一道美味佳肴,主料是火腿一根、雞蛋2隻。...... 火腿雞蛋是一道美味佳肴,主料是火腿一根、雞蛋2隻。中文名 火腿雞蛋 主要原料 火腿一根、雞蛋2隻、蔥...
宣威因火腿的文明被稱為“火腿之鄉"。孫中山題字“飲和食德”。雲腿主要是指宣威火腿。宣威火腿,雲南省著名特產之一,因產於宣威縣而得名。它的主要特點是:形似...
火腿冬瓜湯是一道浙江杭州的傳統名菜,製作原料主要有火腿、冬瓜等。屬於淮揚菜系,火腿冬瓜湯中火腿的鹹香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托,令湯水非常鮮美。...
雲腿是一種菜品,是雲南省著名特產之一,素以風味獨特而與浙江金華火腿齊名媲美,蜚聲中外。宣威火腿,因產於宣威市而得名。雲腿特點有營養豐富,肉質滋嫩,油而不膩,...