火燒子是甘肅涇川獨有的特色傳統小吃。中國各縣當無二家。做法是將上等麥面和好,每斤面加大油二兩,揪成劑子擀圓,擦上大油,再將面拉開捲起,捲起拉開,揉圓,放入蔥花、大油、調料包好壓扁,入鏊,約半小時即成,還有的包上糖餡,如法製作而成。
基本介紹
- 中文名:火燒子
- 主要原料:麥面 蔥花
- 主要營養成分:澱粉 蛋白質
- 特點:香酥
火燒子是甘肅涇川獨有的特色傳統小吃。中國各縣當無二家。做法是將上等麥面和好,每斤面加大油二兩,揪成劑子擀圓,擦上大油,再將面拉開捲起,捲起拉開,揉圓,放入蔥花、大油、調料包好壓扁,入鏊,約半小時即成,還有的包上糖餡,如法製作而成。
火燒子是甘肅涇川獨有的特色傳統小吃。中國各縣當無二家。做法是將上等麥面和好,每斤面加大油二兩,揪成劑子擀圓,擦上大油,再將面拉開捲起,捲起拉開,揉圓,...
火燒耙子是湖北潛江的特產.製做歷史可上溯到我國宋朝時期. 這是一種餅類食物,用麵餅在鍋中烘烤而成.外穌內軟.剛出鍋時更是香氣撲鼻. 吃時可在其中夾入各種...
元雜劇作家狄君厚的《晉文公火燒介子推》是一部謳歌春秋時期晉國大臣介子推忠義品性的一部雜劇。從這部雜劇的誕生起,直到現在,都被人們所傳頌。這部雜劇取材於...
棗莊挎包火燒即為微山湖區特有的麵食。因其形為正方形,頗似挎包,因而得名;另有一說,為便於攜帶,這種火燒做得與挎包大小相似,內中夾層可夾上狗肉、菜餚,便於...
子火燒,為薊州獨創小吃,後流入京城。目前,全國各地僅有北京城還有這種風味小吃。子火燒,原名子餑餑,可能相對於遵化馬蘭峪大餑餑(點心類的一種,為清代京東地區特色...
火燒,外文名Baked Wheaten Cake,是主要流行於中國北方地區的一種特色傳統名吃,產地主要有山東,北京,天津,河北,河南等,主要食材為麵粉、鮮肉、花椒、香蔥,色澤金黃,...
火燒慶功樓又叫火燒功臣樓、炮轟功臣樓,是民間傳說明朝朱元璋為了殺害功臣製造的一場慘劇,後改編為晉劇劇目《火燒慶功樓》。火燒慶功樓是清朝詆毀、妖魔化朱元璋的...
火燒連營指的是三國時期吳蜀之間的一場戰爭,蜀漢章武元年(221年),劉備為報吳奪荊州、關羽被殺之仇,率大軍攻吳。吳將陸遜為避其鋒,堅守不戰,雙方成對峙之勢...
山東火燒是一道美味可口的傳統小吃,屬於魯菜系。把面揉成面吉子。裡面放上超多餡兒,按平,果上一些白芝麻。排好隊,準備下鍋。要用高壓鍋連煎帶燜,這樣火燒...
火燒粑,是鄂東鄉間的美食之一。隨著四季蔬菜的變化口味也可以變化。...... 火燒粑有包餡。製作中,手段不到家,粑殼一面厚一面薄,那叫“一扇篥子一扇磨”,至...
“廚下捧出湯點來,一大盤實心饅頭,一盤油煎扛子火燒。眾人道:“這點心是素的,先生用幾個!””V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:1次歷史版本 ...
槓子頭火燒,是一種白面火燒。是一種起源於山東省掖縣沙河鎮(今萊州沙河鎮)地區的一種特色傳統麵食。尺寸比巴掌稍大,外面都有一層金黃色的脆皮。因做火燒的面很...
肉火燒,是山東、東北、河北等地著名的傳統小吃。其口感酥脆,肉肥而不膩,回味醇厚。其中濰坊的火燒品種很多,單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種,較...
《火燒紀信》,一名《困滎陽》(或曰《取滎陽》),豫劇傳統劇目。豫東豫西各自不同。...... 《火燒紀信》,一名《困滎陽》(或曰《取滎陽》),豫劇傳統劇目。豫東豫西...
驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃,起源於保定、河間一帶,廣泛流傳於冀中平原,滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地...
火燒圓明園在狹義上指焚燒圓明園,廣義概念焚燒範圍不僅只是圓明園一處,而是京西的皇家三山五園等,其焚毀的範圍及程度遠遠比圓明園大得多。鹹豐十年(1860年)英法聯...
火燒趙家樓,指的是1919年五四運動時期,愛國學生因不滿參加巴黎和會的中國代表在凡爾賽和約上籤字,將一戰時期德國租借山東半島的權利交換給日本,而火燒曹汝霖個人官邸...
褡褳火燒是老北京常見的傳統名點,相傳,褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創製。製作時,用面片裝入餡,兩面折上,另兩面不封口,放入平鍋中油煎至金黃色後,起...
濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統名小吃,濰坊肉火燒是外地人的叫法,濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒, 主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺里具有難以...
《火燒子都》、《滾燈》、《大補缸》、《肉龍頭》、《水擒龐德》、《三打王英》、《相梁刺梁》 [3] [13] 婺劇劇團 編輯 1953年成立了浙江婺劇實驗劇團,...
十九年的逃亡生涯結束後,重耳一下子由逃亡者變成了晉文公,時值周室內亂,“...民間普遍認為寒食起源於晉文公火燒介子推的故事。人們為了紀念介子推,就在那個...
愛民如子親兄弟,創立新君修舊京,千言萬語知虛實,留與蒼生作證盟。燒餅燒餅與火燒 編輯 北京人大概都吃過燒餅與火燒,它們大都是用麥面為主料,經烙或 烤而制...