澳洲肉眼牛扒

澳洲肉眼牛扒是用進口澳洲肉眼牛排，土豆，時令蔬菜，煙肉，燒烤汁，色拉油，黃油，優酪乳油，鹽，胡椒粉，蒙特利調味料製作而成的食物。

基本介紹

• 中文名：澳洲肉眼牛扒
• 主料：牛肉
• 配料：土豆
• 調料：鹽，胡椒粉

材料

進口澳洲肉眼牛排，土豆，時令蔬菜，煙肉，燒烤汁，色拉油，黃油，優酪乳油，鹽，胡椒粉，蒙特利調味料。

製作方法

1、牛排用蒙特利調味料、色拉油醃製入味，上明火扒上色，放入烤箱烤至八成熟；土豆用錫箔紙包上，放入烤箱烤熟

2、將烤好的土豆上方改十字刀，並擠成花狀，再澆上優酪乳油，撒小蔥和煙肉做裝飾；時令蔬菜切成條，用黃油炒熟，調味

3、最後將做好的牛排、土豆及時令蔬菜擺於盤中，配以燒烤汁上桌即可