滇菜即雲南菜,是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。滇菜具有雲南25個少數民族烹飪文化的獨特個性,又有漢民族烹飪文化的顯著特徵,是雲南少數民族飲食...
中國滇菜研發中心是在雲南省商務廳,財政廳的主持下,在雲南省財經大學的支持下,由雲南省餐飲與美食協會全程設計投建的全國首家菜系研發專業機構。該中心以“研發,...
滇菜風情,是上海科技教育出版社2011年出版的一部書籍,本書描寫了雲南菜的一些種類和製作方法。...
《經典傳統滇菜暨精品創新滇菜選》是雲南美術出版的圖書,作者是楊艾軍。...... 《經典傳統滇菜暨精品創新滇菜選》是雲南美術出版的圖書,作者是楊艾軍。...
醉美雲南滇菜生態主題餐廳是雲南昆明的一家滇菜餐廳,位於昆明官渡區雙龍商場1期3樓98號。...
《新派滇味菜》是2005年雲南科學技術出版社出版的圖書,作者是關明,梁玉虹。...... 《新派滇味菜》是2005年雲南科學技術出版社出版的圖書,作者是關明,梁玉虹。...
納東雲南小菜為了貫徹落實雲南省政府把發展滇菜餐飲業作為改善民生、拉動內需的重要措施、以及作為建設雲南民族文化大省的一個重要組成部分的指示精神。抓住當前有利...
專業精準的的行銷模式使得第九菜系網在短短的時間裡,就迅速積累了大量的滇菜忠實冬粉和進京滇菜企業,為滇菜打響“品牌戰”、“運營戰”和“招商戰”三大戰役。...
雲之味雲南菜是位於北京市的一家滇菜餐館。...... 雲之味雲南菜是位於北京市的一家滇菜餐館。餐館名稱 雲之味雲南菜 地區 北京市 人均價格 31 營業時間 ...
是中國首家滇菜行銷入口網站,是北京雲南企業商會和北京銳立方策略機構聯合打造的滇菜進京行銷通道。第九菜系網通過為消費者提供滇菜品牌和滇菜美食的推薦介紹的同時,...
雲南有“春天食花,夏天食菌,秋天食果,冬天食菜”之說,滇菜具有生態、綠色、健康的特點,其原料全部來自天然,屬綠色食品,也是21世紀人類對健康的追求。滇菜“進京...
《雲南省飲食文化系列叢書:昆明百年美食》講述了雲南有“春天食花,夏天食菌,秋天食果,冬天食菜”之說,滇菜具有生態、綠色、健康的特點,其原料全部來自天然,屬...
餐館類型滇菜 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐餐館簡介推薦理由:千景樹雲南菜館出品各種雲南特色菜餚,從炒菜、湯煲到甜點小吃一應俱...
餐館類型滇菜 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐餐館簡介店面經過精心的裝修,給人的感覺還是非常不錯的,衛生什麼的都是很乾淨的,...
滇的由來與滇菜的關係滇菜的根輝煌的古滇國青銅文化生產工具飲食用具禮樂器發達的農業發達的畜牧漁業古滇國的烹調狀況烹飪原料和調料...