湘菜辣椒炒肉

基本介紹

• 中文名：湘菜辣椒炒肉
• 主要食材：辣椒，肉

用料

材料	用量
辣椒	5個
肉	4兩
青蒜	兩根
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 五花肉半斤洗淨，並將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會兒。
2. 準備好辣椒並洗淨，再將尖椒和青蒜切段。