湘橋區，隸屬廣東省潮州市，是潮州市的中心城區，地處韓江中下游，因域內有中國四大古橋之一的“湘子橋”而得名，轄區總面積325.35平方公里。湘橋區屬南亞熱帶海洋性季風氣候，雨量充沛，氣候溫和，夏長冬短，日照充足。截至2018年，湘橋區轄9個街道、4個鎮，區政府駐鳳新街道。截至2018年末，湘橋區常住人口55.20萬人。
潮州市湘橋區於1991年12月設立，2013年6月28日，經中華人民共和國國務院批准，原潮安縣的磷溪鎮、官塘鎮、鐵鋪鎮三鎮劃歸潮州市湘橋區管轄。湘橋區是潮文化核心區、國家歷史文化名城，素有“海濱鄒魯” 、“領海名邦”、“嶺東首邑”之美譽，境內有筆架山、金山、葫蘆山和韓江形成“三山一水護城廓”的自然風貌，有湘子橋、開元寺、韓文公祠等名勝古蹟，是歷代郡、州、路、府、道和行署、專區、市、縣行政機關所在地。
2018年，湘橋區實現生產總值233.15億元，同比增長6.7%，其中，第一產業增加值4.42億元，增長7.8%； 第二產業增加值86.45億元，增長4.8%；第三產業增加值142.27億元，增長8.3%。
基本介紹
歷史沿革,行政區劃,地理環境,位置境域,地形地貌,氣候,水文,自然資源,礦產資源,植物資源,動物資源,林業資源,人口,經濟,綜述,第一產業,第二產業,第三產業,社會事業,科學技述,教育事業,文化事業,醫療衛生,體育事業,社會保障,環境保護,交通運輸,歷史文化,潮州工夫茶,潮州花燈,潮州菜,潮州方言,潮劇,風景名勝,綜述,主要景點,特產美食,
歷史沿革
今湘橋區屬地在秦時屬南海郡地，漢為南海郡揭陽縣地。
湘橋區
湘橋區東晉義熙九年（413年）分東官郡立義安郡，湘橋地域屬義安郡海陽縣。梁置東揚州，後改稱瀛州，湘橋地域屬瀛州之義安郡。
隋開皇十年（590年）廢義安郡，省海陽縣，在義安郡境置義安縣，湘橋地域屬義安縣。開皇十一年（591年）在義安郡境立潮州。歷唐至清，湘橋地域均屬潮州之海陽縣。
紅山森林公園
紅山森林公園民國三年（1914年），因與山東省海陽縣同名，海陽遂改為潮安，湘橋地域屬之。民國十九年（1930年）10月，實行分區自治，潮安縣分8區，今湘橋地域屬第一區（中山區）。轄長融、仁賢、里和、艮德、東關、西關、南關、北關8個鎮和南廂、北廂2個鄉，今之意溪鎮其時屬第三區（榮意區）。民國二十九年（1940年）潮安實行新縣制，把原8個區合併為5個區。今湘橋地域直屬潮安縣政府管轄，有里和鎮、艮德鎮、長仁鎮、東關鎮、西關鎮、南關鎮、北關鎮、南廂鄉、北廂鄉。意溪鎮仍屬第三區。民國三十五年（1946年）1月，潮安縣裁區縮編，設20個鄉、鎮。今湘橋地域為在城鎮（包括長仁鎮、里和鎮、艮德鎮、東關鎮）之全部及南廂鄉、西廂鄉之部分。此時意溪為獨立之意溪鄉。民國三十八年（1949年），潮安置8個區，湘橋地域為附城區的全部以及仁和區、榮意區的部分。
新中國成立初期，潮安行政區劃及名稱仍沿襲舊制。1950年，潮安原8個區按順序改為第一、二、三、四、五、六、七、八（區），今湘橋屬地城區及近郊為第一區；同年7月改為城關鎮，置橋東、西關、南關、北關、第一、第二、第三、第四、第五、第六10個辦事處；意溪屬第三區。1953年1月，城關鎮、意溪鎮區以及城關鎮郊的廈寺鄉和宮後村從潮安縣劃出，設立潮安市，同年7月改稱潮州市，為省轄。下轄湯平街道、西湖街道、第三街道、第四街道、第五街道、第六街道、第七街道；今鳳新街道除東埔村屬潮安第二區外，大部屬潮安第一區。1955年5月，潮州市7個街道按地名更改名稱，分別是：湯平、西湖、北馬、太平、南春、橋東街道和意溪鎮。
1956年1月，第六街道（意溪）撤銷街道建制，劃歸潮安縣管轄；潮安縣的沙洲鄉、吉街鄉劃歸潮州市管轄。潮州市轄湯平街道、西湖街道、第三街道、第四街道、第五街道、第七街道。
1958年11月，撤銷潮州市建制，原所轄行政區改設城關鎮人民公社，下轄湘橋、西湖、金山、太平、南春5個管理區。
1959年7月，城關鎮人民公社改為潮州鎮（縣級，隸屬潮安縣）。
1960年9月，潮州鎮5個管理區改稱分社。1976年，潮州鎮5個分社（管理區）分別改稱第一、二、三、四、五街道。
1980年，從潮安縣析出潮州市，恢復潮州市建制，隸屬汕頭地區。轄區為原潮州鎮、潮安縣的鎮郊公社以及意溪公社的下津大隊，磷溪公社的臥石、社光、六畝、黃金塘4個大隊。下轄第一街道、第二街道、第三街道、第四街道、第五街道、城東公社（1981年12月改稱橋東公社）、城西公社。
1983年7月，潮安縣併入潮州市。1984年，潮州市城區7個街道改變名稱：第一街道改稱湘橋街道，第二街道改稱西湖街道，第三街道改稱金山街道，第四街道改稱太平街道，第五街道改稱南春街道，第六街道改稱西新街道，第七街道改稱橋東街道。其中西新街道於同年5月從西湖街道析出成立。1987年1月，城西區改為城西街道。
1989年1月，潮州市歸省直接領導，並享受市（地）一級經濟管理許可權。1990年1月，潮州市定為副地級市。
1991年12月，潮州市升格擴大區域，原潮州市的區劃為新設定的湘橋區和新恢復的潮安縣。
湘橋區於1992年4月23日正式掛牌辦公。1992年5月，從潮安縣的楓溪鎮劃出陳橋、鳳山、花園、大新鄉等13個管理區和古巷鎮東埔管理區，設立鳳新街道。至此，湘橋區下轄湘橋、西湖、金山、太平、南春、西新、橋東、城西、鳳新9個街道和意溪1個鎮。
2013年6月28日，經國務院批准，將潮安縣（2013年7月改為潮安區）的磷溪鎮、官塘鎮、鐵鋪鎮三鎮劃歸潮州市湘橋區管轄。
行政區劃
2002年，湘橋區轄9個街道（湘橋、西湖、金山、太平、南春、西新、橋東、城西、鳳新）、1個鎮（意溪）。
2013年8月原潮安縣的磷溪鎮、官塘鎮、鐵鋪鎮劃歸潮州市湘橋區管轄。
2017年1月1日，根據《潮州市人民政府關於進一步加強鳳泉湖高新區（潮州經濟開發區）建設和管理若干問題的決定》，鐵鋪鎮人財物整體託管鳳泉湖高新區黨工委、管委會管理。
地理環境
位置境域
湘橋區位於潮州市中心城區，中心位置約在東經116°38′，北緯23°40′，東與饒平縣、汕頭市澄海區交界，西與潮安區、楓溪區相連，南與潮安區、汕頭市澄海區相接，北與潮安區、饒平縣接壤，轄區面積為325.35平方公里。
湘橋區
地形地貌
湘橋區總體地貌是北部高，南部低，自北向南傾斜，由山地、丘陵、平原逐漸過渡。湘橋區地形可分為山地、丘陵和平原三種。山地面積約80平方公里，約占全區總面積的53.3%；丘陵面積約20平方公里，約占全區總面積的13.3%；平原面積50平方公里，約占全區總面積的33.4%。
湘橋區境內山脈多為北北西和北北東走向。以橋東和意溪為主要丘陵區，丘陵地貌較為破碎，分布也較分散。平原區主要是在韓江西岸的城區，以竹竿山頂點，向南作扇狀擴散展開，南連線潮安縣。
湘橋區境內主要山峰海拔都在千米以下。城區的筆架山（韓山）121米、葫蘆山72.4米、竹竿山122米，意溪鎮的草嵐武山888.4米（饒平界山）、南山431米、客鳥尾山533米、黃厝山255米、大坪湖山337米（歸湖界山）、金鳳山114米、成林峰218米、鳳新街道的光公帽山298米（歸湖界山）、大旦山178米。
氣候
湘橋區屬南亞熱帶海洋性季風氣候，雨量充沛，氣候溫和，夏長冬短，日照充足。年平均雨量1668.3毫米，年平均氣溫21.7°，年平均日照1996.6小時，春、夏、秋三季盛行東南風，冬季為偏北風，極少霜期。
水文
韓江幹流
湘橋區主幹河道韓江自西北向東南斜穿境區。韓江上游分為梅江和汀江。潮州河段在湘子橋南分東、西、北三溪分流入海。分流的北溪，在澄海東里與南溪匯合後，經義豐溪入海，長30公里。東、西溪曲折南流，中部由蓬洞河相互溝通。東溪經蓮陽河北港入海，長38公里；西溪下游再分梅溪、新津河、外砂河入海，長42公里。若以潮州市界為起止點計，幹流韓江（入市境至北溪口）長31.4公里；西溪33.6公里；東溪13.1公里；北溪17.9公里；四流合計總長96公里。
桂坑水
桂坑水發源於饒平縣坪溪尖石崬，流經饒平縣坪溪鎮，湘橋區意溪鎮、橋東街道、潮安縣磷溪鎮，最後在磷溪鎮的溫湖匯入韓江支流北溪。流域總集雨面積117平方公里，河長31公里。桂坑水上游坡陡流急，下遊河床窄淺水流滯慢，上遊河床比降34.4‰，下遊河床比降0.40‰，全河道平均坡降14.l‰。
文祠水
文祠水發源於潮安縣鳳凰鎮和文祠鎮交界的牛踏溪石坑水，流經文祠、意溪鎮並歸槽文祠截洪後，直接注入韓江。流域總集雨面積63平方公里，河長18.6公里，河流坡度為6.5‰。
三利溪
三利溪是北宋時開挖的人工渠，在市區境內的人工河長5.5公里，集雨面積18.87平方公里。原經南門涵、環城西路、新鄉、雲梯等地于楓溪長美流入西山溪。
自然資源
礦產資源
湘橋區的礦產資源主要有“飛天燕”高嶺土（瓷土礦）、建築用石礦、磚瓦粘土礦、河砂、花崗岩和黃蠟石等。其中瓷土礦埋藏量豐富，探明儲量3200多萬噸。建築用石礦和河砂礦量也豐富，主要分布在意溪鎮、鳳新街道和韓江河道一帶。
植物資源
湘橋區境內野生藥用植物有1000多種。主要有：垂穗石松、卷柏、海金沙、金毛狗、烏毛蕨（貫眾）、三尖杉、蕺菜（魚腥草）、山蒟、粗葉榕、火炭母、商陸、威靈仙、山木通、黃連、闊葉十大功勞、木防己、冷飯糰、異形南五味子、龍芽草、金櫻子、望江南（草決明）、決明、金錢草、綠花崖豆藤、野葛、雞骨香、秤星樹、毛冬青、粵蛇葡萄、翻白葉樹、毛花獼猴桃、黃毛獼猴桃、多花獼猴桃、了哥王、金錦香、剛毛刺五加、女貞子、三脈馬錢、馬藍、匍匐九節、茜草、鉤藤、山銀花、艾、大澤蘭、毛大丁草、羊耳菊、千里光、豨薟、蒼耳、淡竹葉、金絲草、廣東萬年青、海芋、千年健、犁頭尖、谷精草、萱草、麥冬、七葉一支花、土茯苓、黑紫藜蘆、仙茅、射干、紅豆蔻、艷山姜、石斛、石仙桃、綬草等。
動物資源
湘橋區境內有無脊椎動物：環節動物，主要有參環毛蚓（地龍）、寬體金線螞蟥（水蛭）等；軟體動物，主要有蚌、田螺、石螺、蜆、蝸牛、蛞蝓等；節肢動物，主要有蟬、大刀螂、竹筒蜂（烏蜂）、蜣螂（牛屎核）、蜚蠊、蟋蟀、螻蛄、蜈蚣等。
湘橋區境內有脊椎動物：魚類，據調查，湘橋區除四大家魚外，野生雜魚有幾十種。主要有鯽、團頭魴、蝙、赤眼鱒、銀鯛、泥鰍、鯰、鰻鱺（白鱔）、鯔魚、黃鱔、叉尾鬥魚和圓尾鬥魚等；兩棲類，主要有黑眶蟾蜍、花姬蛙（地牛）、虎皮蛙（水雞）、沼蛙、棘胸蛙（石蛤）等；爬行類，主要有烏龜、大頭平胸龜、鱉、壁虎（錢龍）、大壁虎（蛤蚧）、蟒蛇（琴蛇）、灰鼠蛇、金環蛇、銀環蛇（雨傘柄）、眼鏡蛇和眼鏡王等；鳥類，主要有鵜鶘（布袋鶴）、鸕鶿、池鷺、白鷺、大雁、綠翅鴨、綠頭鴨、紅腳隼（舅龜鷹）、灰胸竹雞、鷓鴣、雉雞、白胸苦惡雞（田雞）、白骨頂（烏雞）、針尾沙雉、山斑鳩（花甲）、珠頸斑鳩、褐翅鴉鵑（大毛雞）、小鴉鵑（小毛雞）、四聲杜鵑、杜鵑、桑鵑（嫂侯）、魚狗、白胸翡翠、斑啄木鳥、家燕、白頭鴒、棕背伯勞、黑卷尾、普通八哥、紅嘴蘭鵑、禿鼻烏鴉、大嘴烏鴉、喜鵲、烏鴉、鵑鴝、畫眉、褐胸嗓鶥、麻雀、紅脅繡眼鳥（青啼鳥）等；哺乳類，主要有蝙蝠、狐、豬獾（粉豬）、水獺、果子狸、大靈貓、小靈貓、野豬、穿山甲、豪豬（河豬）和野兔（華南兔）等。
林業資源
截至2017年，湘橋區林地面積14741.9公頃，森林覆蓋率50.29%，活立木蓄積量625031立方米。
人口
截至2018年末，湘橋區常住人口55.20萬人，比上年末增加0.12萬人，常住人口城鎮化率94.35%，公安戶籍人口47.44萬人（不含鐵鋪鎮）。全年常住人口出生5631人（計生口徑，下同），出生率11.51%，死亡人口3261 人，死亡率7.03%，自然增長率4.48%。
經濟
綜述
2018年，湘橋區實現生產總值233.15億元，同比增長6.7%，其中，第一產業增加值4.42億元，增長7.8%，對地區生產總值貢獻率為2.3%； 第二產業增加值86.45億元，增長4.8%，對地區生產總值的貢獻率為32.1%；第三產業增加值142.27億元，增長8.3%，對地區生產總值貢獻率為65.6%，第三產業增加值中，交通運輸、倉儲和郵政業增長10.9%，批發零售業增長5.0%，住宿餐飲業增長2.1%，金融業增長2.2%，房地產業增長4.5%，其他服務業增長13.0%，現代服務業增加值76.45億元，增長7.1%。全區人均GDP為42236元，增長9.9%， 按平均匯率折算人均6382美元，約為全省的48.9%。全區產業結構進一步最佳化，三次產業結構比例調整為1.9：37.1：61.0。
2018年，湘橋區居民消費價格總指數為102.2%，漲幅同比上漲2.2個百分點。八大類商品價格漲跌情況如下:食品菸酒類價格上漲1.9%，衣著類價格上漲2.7%，居住類價格上漲1.7%，生活用品及服務類價格上漲0.5%，交通和通信類價格上漲1.7%，教育文化和娛樂類價格上漲3.8%，醫療保健類價格上漲5.4%，其他用品和服務上漲0.6%。另外，商品零售價格總指數上漲2.5%，工業生產者出廠價格指數上漲1.6%。
2018年，湘橋區一般公共預算收入4.15億元，增長6.8%，一般公共預算支出16.79億元，增長21.1%。其中，一般公共服務支出1.27億元，增長33.7%；公共安全支出0.18億元，增長12.7%； 教育支出5.17億元，增長1.9%；科學技術支出0.19億元，增長45.5%；社會保障和就業支出3.45億元，增長50. 0%；醫療衛生支出3.16億元，增長5.0%；節能環保支出0.15億元，增長259.8%；城鄉社區事務支出0.46億元，下降30.1%。民生領域投入資金14.68億元，占一般公共預算支出87. 43%。
2018年，湘橋區稅收總收入30.27億元，比上年增長6.9%，其中工業增值稅收入5.09億元，同比下降7.8%。全區金融機構年末存款餘額144.78億元，比年初增長10.0%， 其中城鄉居民儲蓄餘額99.25億元，增長6.3%，貸款餘額44.81億元，下降16.2%。
2018年，湘橋區固定資產投資總額104.64億元，比上年增長2.5%。其中，項目投資49.59億元，下降12.8%；房地產開發投資55.05億元，增長21.8%。從產業投資情況看，第一產業完成投資0.09億元，下降87.0%，第二產業17.41億元，下降9.6%，其中工業技改6.89億元，下降21.0%；第三產業87.14億元，增長6.1%。總投資中，基礎設施投資24.51億元，下降6.1%；民間投資79.43億元，增長8.4%。全年商品房施工面積417.88萬平方米，下降7.8%，商品房竣工面積0.06萬平方米，下降99.9%，商品房銷售面積98.78萬平方米，增長9.0%，年末商品房待售面積49.51萬平方米，下降29.3%。.
2018年，湘橋區城鄉居民人均可支配收入26476元，增長7.9%，其中城鎮居民人均可支配收入27673元，增長7.4%，農村居民人均可支配收入16446元，增長9.0%。
第一產業
2018年，湘橋區完成農林牧漁業總產值7.54億元，比上年增長5.2%。糧食總播種面積4.25萬畝，其中水稻面積1.47萬畝、番薯0.40萬畝，糧食總產量1.91萬噸，增13.1%；蔬菜種植面積2.62萬畝，總產量6.35萬噸，增長6.5%；茶葉種植面積0.30萬畝，總產量0.04萬噸，減少12.4%；水果種植面積1.73萬畝，總產量4.67萬噸，增長9.7%；生豬飼養量6.11萬頭，增長6.9%，出欄3.54萬頭，比增14.2%，年末存欄2.57萬頭，下降1.7%。
第二產業
2018年，湘橋區工業增加值63.94億元，比上年增長3.9%，其中規模以上工業增加值46.73億元，增長4.2%，規模以上工業總產值356.06億元，增長21.5%。在規上工業增加值中，國有及國有控股企業、股份合作企業、股份制企業分別增長5.5%、25.2%、12.1%，外商及港澳台投資企業下降16.5%，其他經濟類型企業下降4.9%；民營企業實現工業增加值27.54億元，增長7.0%，比規上工業增加值增速高出2.8個百分點，占全區規上工業增加值比重為58.9%；戰略性新興產業完成產值25.59億元，增長8.4%。
2018年，湘橋區規模以上工業企業經濟效益綜合指數258.01%，比上年提高23.1個百分點；規模以上工業總資產貢獻率11.52%，比上年回落1.2個百分點；資產保值增值率109.01%，比上年提高0.2個百分點；資產負債率44.64%，比上年提高0.6個百分點；流動資產周轉率5.40次，比上年增加0.4次；成本費用利潤率2.99%，比上年下降0.4個百分點；全員勞動生產率21.75萬元/人*年，比上年增長21.5%。
2018年，湘橋區建築業增加值22.52億元，比上年增長9.0%。全年資質等級以上建築企業29家，完成建築業總產值38.64億元，比上年增長2.4%；全年房屋建築施工面積412.59萬平方米，比上年下降1.3%；竣工產值18.02億元，下降23.4%.
第三產業
湘橋區2018年，湘橋區社會消費品零售總額159.60億元，比上年增長8.9%。限上批發零售業實現商品銷售總額108.47億元，增長6.9%，其中限上批發業商品銷售額94.40億元，增長7.7%；限上零售業商品銷售額14.08億元，增長1.7%。限上住宿和餐飲業營業額4.48億元，增長6.7%，其中，限上住宿業營業額1.64億元，增長5.5%，限上餐飲業營業額2.84億元，增長7.4%。
2018年，湘橋區進出口總額55634萬美元，比去年同期增長0.03%；其中出口54016萬美元，比去年同期增長0.9%；進口1618萬美元，比去年同期下跌22.8%。2018年全年的契約利用外資數是1877萬美元，實際利用外資數是3萬美元。全年新增外貿進出口權備案企業32家。
2018年，湘橋區交通運輸、倉儲和郵政業實現增加值7.86億元，比上年增長10.9%。全年郵政業務總量12.83億元，增長77.2%，通信業務總量33.56億元，增長107.1%。
2018年，湘橋區累計接待海內外遊客505.8萬人次，比增50.1%，旅遊總收入59.6億元，比增49%。古城對外開放的“非遺”等文化展館已達數十家，茶館30多家，客棧57家。
社會事業
科學技述
截至2018年末，湘橋區專業技術人員15859人，增長1.3%，其中高級技術職稱615人，中級技術職稱3992人，初級技術職稱11252人。全年立項科技項目14項，省級1項，市級13項；專利申請1354項，專利申請授權量771項，其中發明專利21項；全年申報科技項目17個，立項科技項目14個，新認定省級高新技術企業12家。
教育事業
截至2018年末，湘橋區擁有區屬各級各類學校103所，完全中學1所，普通高中2所，國中15所，職業技術學校1所，國小76所，成人中學1所，九年一貫制6所，特殊教育學校1所。在校學生總數為62134人，其中普高20390人，職校171人，國中12974人，國小41510人，特殊教育學校63人，全區國小適齡兒童入學率達到100%以上。全區現有幼稚園125所，在園幼兒21344人，學前教育毛入園率達100%，公辦和普惠性民辦幼稚園比例達80%以上。全區共有教職工3909人（含民校），幼兒教師1613人。實驗學校蘇東青、南春中學莊健偉被省教育廳授予“廣東省第十批特級教師”。城南中學盧志永被評為“南粵優秀教育工作者”，城南實驗中學謝純、意溪中學丁旭標被評為“南粵優秀教師”。
文化事業
截至2018年末，湘橋區擁有文化站、文化館共13個，國家三級圖書館1個。公共圖書館圖書藏量6.1萬冊（含電子書），其中少兒文獻0.6萬冊（含電子書），文化站特級站1個、一級站1個、二級站5個、三級站5個，農家書屋（社區書屋）172家。
醫療衛生
截至2018年末，湘橋區共有各類衛生事業機構436個，其中綜合醫院2個，鄉鎮衛生院3個，社區衛生服務中心9個，各類門診部、所242個，專科防治站1個，衛生防疫站171個，衛生機構擁有床位539張，擁有各類衛生技術人員1469人，執業醫師和執業助理醫師762人，註冊護士382人。2018年，全區免疫規劃疫苗各苗接種率均在99%以上，全年門診量194.18萬人次。
體育事業
2018年，湘橋區各級學校開展兒童象棋、西洋棋錦標賽、拔河、桌球、籃球、健身舞表演、跆拳道等多項文體競賽，組織全區師生參加潮州市第六屆中小學生藝術展演活動“陽光下成長”，30多位師生榮獲市級各項目各組別獎項，下津博雅學校、城南國小等2個節目代表潮州市參加廣東省藝術展演行進打擊樂比賽分獲省二、三等獎。舉辦了2018年湘橋區中小學生運動會，打破五項田徑記錄。
社會保障
截至2018年末，湘橋區有居家養老服務中心5家、鎮辦敬老院3所，全區擁有養老床位數978張。在冊低保對象共1503戶，低保率占全區戶籍人口的0.8%，特困供養對象390人。全區共有各類:優撫對象3195人，其中參戰人員1281人。至2018年底，全區精準扶貧建檔立卡扶貧戶1392戶2604人，已脫貧1287戶2359人。
2018年，湘橋區城鎮新增就業2913人，城鎮失業人員再就業723人，就業困難人員再就業人數250人，城鎮登記失業率控制在3.5%以內。
截至2018年末，湘橋區城鄉居民基本養老保險參保人數149597人，城鎮職工基本養老保險參保人數73652人，城鎮職工基本醫療保險參保人數57850人，城鎮居民基本醫療保險參保人數375341人，其中，失業保險參保人數58999人，工傷保險參保人數58631人，生育保險參保人數54221人。
環境保護
2018年，湘橋區全年造林面積0.0161萬公頃，年末全區森林面積1.05萬公頃，生態公益林總面積4.61萬公頃。全區現有鎮級森林公園6個。
交通運輸
2018年，湘橋區貨物運輸量1550.61萬噸，增長8.7%；貨物周轉量25.56億噸公里，增長10.8%；客運量300.72萬人，下降1.9%；旅客周轉量6.75億人公里，增長2.2%。
歷史文化
潮州工夫茶
潮州工夫茶，有廣義與狹義兩種說法。廣義上說，工夫茶指以烏龍茶類為沖泡茶種；狹義上說，指講究水、火、茶葉、茶具、沖法和品嘗的茶藝。從“茶道”上考究，潮州有一套獨特的小巧工夫茶具，講究“高沖低灑”、“刮沫淋蓋”、“關公巡城”、“韓信點兵”等一套沖泡手藝和謙恭禮讓的茶禮。但這還是小工夫，大工夫則指那些除此以外的更加講究的包含有哲理、宗教、思想修養和文學藝術等豐富內涵的茶道。
潮州工夫茶
潮州工夫茶潮州花燈
元宵張燈風俗起源很上。潮州素有元宵鬧花燈的民俗，紗燈（花燈）是節目裡的明珠。紗燈分“企燈”和“活燈”企燈把人物、亭台數閣固定在燈屏上，活燈則安裝上不同的機關，使人物的頭與手能轉動，以至全螢幕走動。紗燈的特色是：工藝細緻，造型美觀，比例準確。
潮州菜
在許多研究中國飲食文化的學者眼裡，潮州菜在飲食王國之中，只是蕞爾小邦，一般只把它歸入粵菜系統。通行粵菜不包括潮州菜的特點，地道的潮州菜，在客人入座後，宴席中間和結束之前，要上四五道茶，是潮州菜的一大特色。
潮州菜
潮州菜潮州方言
潮州方言，即潮州話，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系。辭彙豐富，富有表現力，並保存著很多古漢語的成份，因而為越來越多的語言學家所重視。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著潮州話。潮州人的方言，辭彙豐富，語法特殊，保留古音古詞古義多，語言生動。對潮州人來說，潮州話是維繫感情的紐帶，有巨大凝聚力。
潮劇
潮劇的聲腔在明代稱潮腔，也稱朝調；潮調也是劇種的名稱。清朝福建漳浦人蔡 在《官音匯釋解義》“戲耍音樂”條中載：“做正音，唱官腔；做白字，唱泉腔；做大班，唱崑腔；做潮調，唱潮腔”，說明名明代的潮腔，是與官腔、崑腔、泉腔並列的地方腔。
潮劇從誕生歷經明、清、民國和“五四”運動、抗日戰爭、解放前夕各個不同時期的演變，以及解放後改革發展和各種運動的衝擊，在曲折的道路上生存發展，既有繁榮的黃金時期，也有困難的年代。由於潮劇深深地植根於潮州這片文化沃土，因而得以生存，並成為有一定影響的地方戲曲劇種，後列為國家級非物質文化遺產予以保護。潮劇的歷史，是伴隨著農村文化生活貧乏和民俗活動需求而發展的，因而在長期的活動中形成二大功能，一是觀賞性（娛樂性），是滿足民眾文化生活需求的重要形式，其內容對社會生活有著很大的影響；一是儀式性，是民俗活動中一項重要儀式，如游神賽會戲、喜慶祝福戲等，並產生了“五福連”、“六國封相”等一類劇目。
風景名勝
綜述
湘橋區主要旅遊景點有金山、葫蘆山、筆架山、別峰山、西湖、北閣佛燈景區、祭鱷台景區、太平街義興甲巷、石庵、淡浮院、紫蓮森林度假村、千果山旅遊區、鳳凰洲公園、人民廣場、濱江長廊、古大土庵、別峰古寺、松林古寺、泰佛殿、涵碧樓、葫蘆山摩崖石刻、廣濟門城樓、鳳凰塔、已略黃公祠、開元鎮國禪寺、許駙馬府、廣濟橋、紅山森林公園、饒宗頤學術館、北閣佛燈等。
主要景點
鳳凰洲公園
鳳凰洲公園位於韓江大橋下沙洲頭，興建於1999年。公園景觀是潮州八大勝景之一“鳳凰時雨”所在地。相傳古時鳳凰山上的鳳凰，慕潮州府城“三山一水”景色，常到這江心綠色的沙洲棲息、遊玩。明代隆慶二年（1568年）潮州知府侯必登曾多次遊覽沙洲，贊其景色清靜幽雅，認為這裡是傳說中鳳凰棲息之所，絕非老鴉投林之處，遂把原名的“老鴉洲”改稱為“鳳凰洲”，井築建一座十餘高的石台，命名為“鳳凰台”。
鳳凰洲公園
鳳凰洲公園涵碧樓
涵碧樓位於潮州西湖公園湖畔上，在近代歷史上的國民革命軍兩次東征中，周恩來、周逸群等曾駐紮於此。民國十四年（1925年）10月第一次東征時，國民革命軍第一軍軍長、東征軍總指揮蔣介石曾住在潮州，那時他以“左”派面目出現，時常早起來此，手捧中正劍，高聲朗讀孫中山總理遺囑。民國十六年（1927年）“八一”南昌起義軍轉戰人粵，周恩來、朱德、賀龍、葉挺、劉伯承、郭沫若等領導人，9月23日進人潮州，至30日撤退，前後共七日，史稱“潮州七日紅”。樓前被稱為英雄樹的木棉據說已有400多年的樹齡。
涵碧樓
涵碧樓
