清蒸絲瓜蝦仁

基本介紹

• 中文名：清蒸絲瓜蝦仁
• 主要食材：絲瓜，活蝦
• 分類：快手菜，懶人菜譜，家常菜，蒸

用料

材料	用量
絲瓜	半根左右
活蝦	200g
蔥蒜	適量

做法

1. 絲瓜去皮，橫向切成小段，鋪於碟子中。
2. 鮮蝦洗淨、剝去外殼、蝦頭，蒜瓣切蓉，適量鋪在絲瓜段上。
3. 將植物油、醬油、鹽適量調勻，澆在蝦仁上。最後可以加上點蔥段裝飾。