基本介紹
- 中文名:清蒸絲瓜瘦肉蝦仁
- 主要食材:瘦肉,蝦仁
- 分類:蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
瘦肉 | 適量 |
蝦仁 | 適量 |
絲瓜 | 兩條 |
配料:料酒,沙茶,蛋清,生抽,白鬍椒,蒜頭,油 |
做法
1. 把瘦肉和蛋清、沙茶醬、生抽、白鬍椒粉混合。 | |
2. 蝦仁加入蛋清、生抽、白鬍椒粉。絲瓜切塊,擺盤。蒜頭剁成丁,加入生抽和油。每塊絲瓜都鋪上瘦肉、蝦仁、蒜泥。入鍋蒸十分鐘,最後撒上蔥花。 | |
3. 因為加入蛋清,所以使蝦仁和瘦肉都顯得嫩滑,加上絲瓜的清甜,很適合夏天做的一道清爽的菜。 |
材料 | 用量 |
瘦肉 | 適量 |
蝦仁 | 適量 |
絲瓜 | 兩條 |
配料:料酒,沙茶,蛋清,生抽,白鬍椒,蒜頭,油 |
1. 把瘦肉和蛋清、沙茶醬、生抽、白鬍椒粉混合。 | |
2. 蝦仁加入蛋清、生抽、白鬍椒粉。絲瓜切塊,擺盤。蒜頭剁成丁,加入生抽和油。每塊絲瓜都鋪上瘦肉、蝦仁、蒜泥。入鍋蒸十分鐘,最後撒上蔥花。 | |
3. 因為加入蛋清,所以使蝦仁和瘦肉都顯得嫩滑,加上絲瓜的清甜,很適合夏天做的一道清爽的菜。 |
用料材料 用量瘦肉適量蝦仁適量絲瓜兩條配料:料酒,沙茶,蛋清,生抽,白鬍椒,蒜頭,油做法1. 把瘦肉和蛋清、沙茶醬、生抽、白鬍椒粉混合。 2. 蝦仁加入蛋清、生抽、...
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