清燉鰻魚是一道美食,主要食材是鰻魚。
基本介紹
- 中文名:清燉鰻魚
- 主要原料:鰻魚
- 是否含防腐劑:否
- 配料:油 鹽 2根小蔥 少許姜
簡介
製作步驟
食材
主料1條鰻魚 配料適量油 適量鹽 2根小蔥 少許姜
1 將鰻魚切成4公分的段,姜切片,小蔥切末,蔥白和蔥花分開
2 鍋中加入適量的油,放入蔥白爆香
3 倒入鰻魚段和薑片翻炒兩下
4 加入少許的鹽,繼續翻炒兩下
5 加入清水<沸水>,大火燉15分鐘左右即可
6 出鍋後撒點蔥花即可
展開全部小貼士
小貼士
一定要加開水,不然湯就不那么奶白了!
清燉鰻魚是一道美食,主要食材是鰻魚。
燉鰻魚是一道家常菜,有著豐富的營養。鰻魚在營養方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C,吃鰻魚時應搭配一些蔬菜能彌補這個缺陷。鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A、...
清燉鰻魚是一道美食,主要食材是鰻魚。...... 清燉鰻魚是一道美食,主要食材是鰻魚。中文名 清燉鰻魚 主要原料 鰻魚 是否含防腐劑 否 配料 油鹽2根小蔥 少許姜 ...
清蒸鰻魚是一道菜品,主料是鰻魚,配料是水發冬菇、肥肉片等,調料為胡椒麵、味素、料酒等,通過清蒸的做法製成。...
藥燉鰻魚是一道由鰻魚、生薑等做成的美食。...... 藥燉鰻魚材料 編輯 藥材:2錢,當歸1錢,川牛膝3錢,黃芪6錢,人蔘片1錢,甘草2片,材料:1瓶,水600cc,鰻魚16...
材料河鰻2條、枸杞子15克、食鹽3大匙、黃芪10克、清湯6碗、黃酒1大匙。製作方法(1)鰻魚活殺,洗淨,切成十段。 (2)將魚、枸杞子、黃芪片放入鍋碗中,加蓋後...
當歸燉鰻魚是一道以鰻魚為主要食材製作的美食。...... 當歸燉鰻魚材料: 編輯 鰻魚1/2尾,當歸5公克,枸杞8公克,薑片15公克,鹽1/2茶匙,細糖1/4茶匙,米酒1茶匙...
清燉白鱔湯,白鱔500克,排骨150克,鹹芥菜芯75克,白肉25克,濕香菇25克,鹹芥菜葉2片,上湯600克,味素少許,清鹽少許,蔥少許,胡椒粉少許,紹酒少許。...
用料材料 河鰻料酒鹽薑片做法1. 魚收拾乾淨,只放了料酒、鹽和薑片,加水,上蒸鍋隔水清燉就成了1...
淮山燉鰻魚是以鰻魚、淮山等為主要食材製作的美食。...... 淮山燉鰻魚是以鰻魚、淮山等為主要食材製作的美食。中文名 淮山燉鰻魚 主要食材 鰻魚、淮山 工藝 燉...
材料鰻魚1/2尾,蒜仁80公克,薑片10公克,鹽1/2茶匙,雞精粉1/4茶匙,米酒1茶匙,水800cc做法1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋(或內鍋)中,蒜仁、米酒與薑片、水一...
黨參燉鰻魚是一道簡單的家常菜,所用材料為鰻魚、黨參。...... 黨參燉鰻魚是一道簡單的家常菜,所用材料為鰻魚、黨參。中文名 黨參燉鰻魚 主要原料 :鰻魚750克,...
清蒸鰻魚乾是一道美食,主要食材是新鮮海鰻魚、。...... 清蒸鰻魚乾是一道美食,主要食材是新鮮海鰻魚、。中文名 清蒸鰻魚乾 主要原料 新鮮海鰻魚 是否含防腐劑...
清蒸海鰻魚,把海鰻魚清蒸著吃。...... 海鰻魚含有豐富的蛋白質,一般都是清蒸著吃,魚肉細嫩,刺少,非常適合老人和孩子吃。 [1] 清蒸海鰻魚做法 編輯 ...
清蒸海鰻,是一道家常菜,製作原料主要有鰻魚、姜、蔥、蒜、香菇。...... 清蒸海鰻,是一道家常菜,製作原料主要有鰻魚、姜、蔥、蒜、香菇。中文名 清蒸海鰻 主要...