清燉羊雜湯

清燉羊雜湯是一道菜品，製作原料有羊雜，羊油，胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：清燉羊雜湯
• 主要食材：羊雜，羊油

材料：

羊雜1000克，羊油，胡椒粉，老薑，枸杞，鹽，大蔥，紅棗

做法:

1.羊雜洗淨焯水備用,羊油，紅棗，枸杞適量

2.砂鍋里放入羊油化開

3.放入生薑片爆炒

4.在下入大蔥節一起爆炒出香味

5.然後把羊雜放入裡面翻炒1分鐘

6.倒入合適的水，加入紅棗和枸杞，調入胡椒粉，燒開後浮沫撇去，小火慢燉1小時左右

7.最後準備多一些的蔥花，和香菜

8.出鍋的時候撒上.放點雞粉、鹽，把香菜和蔥花撒上，味道就很好