清炒芥藍梗

清炒芥藍梗

《清炒芥藍梗》是一道以芥藍梗、胡蘿蔔為主料,雞胸肉、蒜、姜等調味料為輔料的菜。

基本介紹

  • 中文名:清炒芥藍梗
  • 主要食材:芥藍梗、胡蘿蔔
  • 難度:普通
  • 時間:10-30分鐘
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原料

主料

芥藍梗、胡蘿蔔

輔料

雞胸肉、蒜、姜等調味料

做法

1.將芥藍洗好,葉和梗分開,只用梗,削去梗的外皮,不削的話很難下咽的…將雞胸切丁,胡蘿蔔、芥藍梗切片,備好蒜、姜
2.鍋中放少許油,雞肉丁炒熟,盛出備用
3.再添少許油,放入蒜、姜炸出香味後放入芥藍和胡蘿蔔,翻炒幾下加入少量水,繼續炒熟
4.盛出之前放入調味料,翻炒幾下,盛出後放上雞肉丁,完成~

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